行业新闻-京餐伙伴

这些年，忽悠过餐饮老板的O2O！

我是一个餐饮人，在餐饮行业摸爬滚打已15年有余，从服务员，店长，运营，策划，营销，直到自己创业，目前也算小有成就。印象最深刻的是互联网圈，感觉纷纷扰扰，很容易让人雾里看花。下面我把自己这些年的经验分享给大家。优......

就在上周，依托互联网在一年内爆红、迅速发展的“西少爷”获得了今日资本数千万元第二轮融资，还“以旧换新”，关闭了五道口的“西少爷宇宙总店”，取而代之的是附近新开的210平方米的旗舰店全。纵使分家产，难挡投资热 “西......

去年9月25日上午，北京四环的湘鄂情门店遭打砸驱逐。最近记者发现，湘鄂情餐厅原址蒙上了白色广告布，宣布新主人将是家居行业着名品牌美克美家。美克美家“吞下”湘鄂情 4月中旬，北四环边上关门多时的高端餐饮品牌湘鄂情楼......

黄焖鸡米饭的兴起源于济南。上世纪30年代，济南府鲁菜名店"吉玲园"名厨云集、佳肴迭出，各商富贾、达官显贵纷至沓来。吉玲园的招牌菜“百草黄焖鸡”深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，韩复榘曾称赞：“此鸡匠心独运，是上品之......

2013年10月，有“张家界娃娃鱼之父”之称的王国兴，投资700多万元在月湖公园旁开出长沙首家娃娃鱼餐馆—张家界大鲵观赏美食体验馆。然而，由于开业以来生意实在太清淡，在“亏损七八百万元”后，17日下午，王国兴把餐馆设备装......

从厨路上，不轻言放弃

去年春天，我在鄄城一家酒楼打工期间，认识了当地的一位厨友，虽然不久后我就离开那里回了家乡，但和他仍有联系。去年年底，他在电话里向我诉苦，说他不想在那家店做下去了，可跳出去吧，一来自己没拜师，二来朋友也不多；要......

[摘要] 外籍大厨现场制作，过生日吃意大利大餐，贵州省铜仁市江口县云舍村的村民曾金钗为给92岁的公公过寿，花5000元网购意大利套餐。外籍大厨现场制作，过生日吃意大利大餐，贵州省铜仁市江口县云舍村的村民曾金钗为给92岁......

餐馆瞄上地沟油无良老板被判刑

[摘要] 经营快餐店时为了省钱，竟收购地沟油来炸油条和炒菜，法院判处被告人姜成有期徒刑一年，并处罚金5000元。经营快餐店时为了省钱，竟收购地沟油来炸油条和炒菜。近日，山东省烟台市莱山区法院以生产、销售有毒、有害食......

餐馆用餐发现蚊子立即拍照投诉

[摘要] 顾客秦小姐到餐馆吃饭就餐时发现汤中有一只蚊子，她立即用手机拍了下来，投诉到食药监部门。 4月12日，市民秦兰（化名）跟朋友相约到位于青羊北路附52号的李庄白肉吃饭。就餐中，她正要喝汤时，却发现汤水里漂浮着一只......

[摘要] 鄂州一名男子尿检呈毒品阳性，然而，他坚决否认吸毒，细心的民警经过暗访，终于揭开谜底——在其就餐的那家餐馆，老板在招牌菜中非法添加了罂粟壳。鄂州一名男子尿检呈毒品阳性，然而，他坚决否认吸毒，细心的民警经......

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