行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 8月3日麦当劳声称，本周将在中国部分城市恢复完整菜谱。麦当劳正向现有其他供应商追加订单，同时寻找新供应商。福喜事件对圣农发展等大型国内供应商而言是个契机。上海福喜事件爆发后，肯德基、麦当劳等多家快餐企业......

[摘要] 《深圳市豆制品质量安全监督管理若干规定》规定散装豆制品不包装不能销售、使用转基因大豆必须标注，该规定于8月1日起正式实施，这也意味着豆腐、豆浆、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、豆腐脑等豆制品将告别“裸奔”时......

煎饼牛腩捧上天又被贬到脚下

[摘要] 一部《舌尖上的中国》刺激到了互联网创业人群，近一段时间，围绕餐饮的创业项目层出不穷，从煎饼到牛腩，从米粉到凉皮，现在，连鸭子都开始出来“卖”了。知道是一部《舌尖上的中国》刺激到了互联网创业人群，还是中国......

[摘要] 2014年初韩寒在上海和他的另外两名小伙伴创建了“很高兴遇见你”餐饮品牌，自诩魔都最文艺的餐厅。说起韩寒，很多人想到《三重门》还有电影《后会无期》；当年的叛逆追风少年。一眨眼，现在就荣升国民岳父。韩寒不单......

[摘要] 日前，中国烹饪协会发布2014年上半年餐饮市场分析报告显示，全国餐饮市场稳步回升趋势明显。2014年上半年，全国餐饮收入12989亿元，同比增长10.1%。日前，中国烹饪协会发布2014年上半年餐饮市场分析报告显示，全国餐......

[摘要] 日前被媒体曝光使用过期变质肉的麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商——上海福喜公司的加工厂因被相关部门查封,麦当劳、肯德基纷纷宣布与福喜“断绝来往”之际，一些国内的食品供应商开始嗅到了商机。日前被媒体曝光使用......

[摘要] 中消协公布统计显示，2014年上半年全国消协共受理消费者投诉32.76万件。值得关注的是，餐饮服务投诉同比增长高达67.5%。 8月5日，中消协公布统计显示，2014年上半年全国消协共受理消费者投诉32.76万件，其中商品类投诉......

把自家厨房当“据点”，以微信朋友圈当“门店”。近段时间开始，“私家订制”餐饮开始在郑州逐渐热火起来。较好的原料和负责任的态度，让其一经推出立刻受到消费者的追捧。原料几乎全部都是进口从今年 4 月辞去物流公司的办......

特色餐饮红火 “地方菜”最受欢迎

全国餐饮市场稳步回升趋势明显。日前，中国烹饪协会发布 2014 年上半年餐饮市场分析报告显示， 2014 年上半年，全国餐饮收入 12989 亿元，同比增长 10.1% ，其中重庆餐饮收入 181.4 亿元，同比增速 12.3% ，增速比上年同期提......

盘点美食自媒体的各种流派

7 月 19 日晚，搜狐新闻客户端自媒体联盟核心成员，《餐饮老板内参》 CEO 、出品人秦朝在其个人微信朋友圈宣布内参君获得天使投资，立即引来大量关注。由此，一石激起千层浪，各路美食自媒体朋友纷纷表示祝贺，垂直细分的个人......

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