行业新闻
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餐饮老字号抱团“斗味”来源：网络 高豆花、川北凉粉、顺庆羊肉馆、一四一火锅……这些尘封了 20 余年的重庆老字号，承载了太多老重庆人儿时的记忆。而这次，它们准备“抱团”复出了。 昨天，记者从渝中商业发展有限公司（简称“渝商发”）获悉， 10......
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时时乐西餐厅全面拓展 强势入驻悠唐、万柳
来源：网络 自从 2005 年， MINOR 食品集团（ MINOR 国际集团为亚太区最大的集酒店、餐饮、休闲为一体的集团之一，旗下拥有超过 500 家的餐厅和 11 家酒店）成功的在北京开设了“时时乐”西餐厅。越来越多的客户对于时时乐品......
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罗钦盛：拓展潮菜连锁化经营
来源：网络 金成潮州酒楼，继 2004 年起连续数年成为广交会餐饮供应商后， 2010 年又再次接受国际级严格要求的筛选，在众多竞标者中胜出，成为第 16 届广州亚运会开（闭）幕式和亚残会的餐饮服务商。每一次机遇对于罗钦盛董事......
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华人梁世侠荣获意大利餐饮业协会特别荣誉奖
来源：网络 意大利餐饮协会主席 PROF.TUPINI （左）等向梁世侠（右）颁奖 据意大利欧华传媒网报道，在意大利餐饮业协会成立 68 周年颁奖大会上，意大利罗马温州工商总会会长梁世侠被授予特别荣誉。意大利大利餐饮协会主席 PRO......
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锦怡假日酒店在全国餐饮业餐厅服务技能竞赛中获一金一银
来源：网络 近日，由中国烹饪协会和安徽省烹饪协会联合举办的全国餐饮业餐厅服务技能竞赛暨第五届安徽省烹饪职业技能竞赛在合肥市富元李酒家举行，来自全国各地的餐饮业能手云集。 经过两天的角逐，过关斩将，庐江选手魏元玲......
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麦当劳在蓉强力发展“得来速”餐厅
来源：网络 剪彩仪式 车道体验 昨天，麦当劳宣布位于成都蓝光空港国际城的“得来速”汽车餐厅正式开业，这是麦当劳在成都市场开设的第 8 家“得来速”汽车餐厅。 这家全新的独立式麦当劳“得来速”汽车餐厅位于成都成新大道蓝......
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全聚德西客站店新季菜品主打滋补养生
来源：网络 立冬节气的临近伴随着新一轮的滋补热潮在 11 月登� ４颖局芸迹挥诒本┪骺驼灸瞎愠『枥す蚀缶频耆愕娜鄣挛骺驼镜辏ㄔ枥さ辏┙瞥鲇沙Τず识友蟹⒌亩嗫疃狙耍渲辛娇钭滩寡μ辣鹁咭桓......
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峨嵋酒家：为川菜注入北京符号
来源：网络 [ 摘要 ] 从几易店址、如履薄冰的一家小门脸儿，到如今的 8 家门店，峨嵋酒家在北京近 10 年的变化可以称得上“裂变”。峨嵋酒家虽然是一家拥有 62 年历史的老字号餐饮企业，但在 2010 年前，其在北京的餐厅只落得......
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全聚德携手章丘大葱 烤鸭全部实现“统配”
来源 : 网络 全聚德集团总经理邢颖左二与章丘市委副书记、市长刘天东签署战略合作协议 从 11 月开始，北京全聚德所有门店烤鸭都统一使用章丘绣惠镇专供大葱。 10 月 26 日，全聚德集团与章丘市政府正式签约，在产地挂牌建全聚......
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餐饮企业谋划“变身” 傍商业体博人气成新业态
来源:网络 随着餐饮企业的利润逐步下滑，不少餐饮界老板纷纷谋求“变身”求发展。有的是商务餐厅增加时尚快餐项目，有的涉足酒店、房地产项目…… 餐饮业利润严重下滑，行业负增长—— 武汉每月有逾百家餐馆倒闭 上周，老板齐......