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便宜坊：让六百年焖炉烤鸭焕发新彩来源 : 网络 编辑 :zjt 10 年转型，北京巨变。经过时间洗礼的京城老店，无疑是北京奇迹的有力见证者。旧貌新颜，老店新生，本报记者走进这些昔日名噪一时的老门脸儿，深入探访它们的前世今生，用镜头和文字记录它们的转型重生......
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西贝餐饮贾国龙：必胜客是我们的标杆
来源：网络 编辑： MWY [ 摘要 ] 西贝餐饮集团董事长贾国龙称，“必胜客是我们的标杆”。必胜客的披萨最早就是意大利的一类小吃，最后被美国人开发成全球连锁品牌。中国西北等地的肉夹馍，也是小吃，一旦实现标准化的大规模复......
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外婆家不再一座难求 新店藏拐角玩低调
2012-10-16 来源：网络 编辑： MWY [ 摘要 ] 外婆家银泰店自开业之日起就生意火爆，独拥银泰六楼风水宝地。门口的鸟笼将银泰的 人气尽数吸收到外婆家。在外婆家吃饭没有不等台的，去迟了甚至连等台的名额都派送完毕，只能另 ......
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广州酒家代表中国菜访大洋洲
来源 : 网络 编辑 :zjt 由国务院侨办主办的“中华厨艺行”活动将于本月下旬正式揭开帷幕。受广东� ⒐阒菔星劝煳桑阒菥萍壹叛〉髁擞晒抑惺脚脞扛呒都际ξ庾怨蟮� 5 位名师组成的中华厨艺代表团，本月 16 日将飞赴大洋......
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当年单“唐肥肠” 而今见啥卖啥“全武行”
来源 : 网络 编辑 :zjt 唐肥肠特色菜菊花肥肠 昨日，经过试营业的唐肥肠宣布正式营业。如今的唐肥肠有了什么样的变化？重庆晚报记者对厨师、老板进行独家采访后发现，现在的唐肥肠还出售套饭、中餐、烧烤、夜宵、海鲜，可以说......
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合肥现猫咪“侍应生” 茶餐厅里陪客人玩
来源：网络 编辑： MWY 猫咪在茶餐厅当 “ 侍应生 ” ，迎接客人、陪客人吃东西、陪他们玩，这样的 “ 侍应生 ” 您见过 吗？在合肥首家以宠物猫为主题的茶餐厅里，这种情景将随处可见。 创办这家茶餐厅的老板是名爱猫达人，......
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星巴克首创独特移动式咖啡店
来源：网络 编辑： MWY [ 摘要 ] 近日，星巴克在美国推出了他们首创的第一家移动式咖啡店。不同于以往的星巴克咖啡店形式，这里没有提供让人小坐的舒适座椅也没有考虑周到的电源插口，直白地说我们只能够像吃路边摊一样等候在......
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中国市场占据百胜半壁江山
来源 : 网络 编辑 :zjt 近日，百胜餐饮集团（ Yum!BrandsInc ）公布的第三季度财报显示，公司销售收入 35.7 亿美元，好于去年同期的 32.7 亿美元。尤其引人关注的是，在全部销售额中来自中国市场的贡献约为 20 亿美元，首次超......
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“又一村快餐”重新掌勺
来源：网络 编辑： MWY “加班喊个盒饭。”“中午去快餐店吃个套餐。”在工作和生活节奏越来越快的今天，长沙街头中式、西式快餐店的生意火爆异常：麦当劳、肯德基、蒸有味?华人、真功夫、桂林人……然而，对于老长沙来说，却......
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安徽餐饮博览会将在黄山召开
来源：网络 编辑： MWY 全国的名厨大师们将在下月齐聚 黄山 ，召开第二届安徽餐饮博览会。 11 月 23 日～ 25 日，首届中国徽菜产业发展大会暨第二届安徽餐饮博览会将在 黄山 拉开帷幕。据了解，此次活动最大的亮点，就是汇聚......
