电话：010-63394665
邮箱：jchblt@163.com
网址：www.bjjchb.com行业新闻
-
真功夫、72街为什么都喜欢推套餐？好的套餐设计，不仅能有效提升客单价，对于引流、留客、促进顾客下单也都有很大的作用。而这也恰好是真功夫、72街等大型连锁快餐品牌都喜欢推出套餐的原因。 那么，如何才能设计好套餐呢？ 很多餐馆利润低，很大一部分原因就......
-
25平小店做4餐，4个员工，社区餐饮突围新模式？继“逃离商� 狈绯焙螅芏嗥放瓢焉缜� 餐饮 当成了新的掘金地！ 前有麦当劳早早提出社区店战略，后是西贝一直在尝试社区店，但目前都还处于探索阶段。 反倒有一批小品牌，在社区餐饮异军突起，成为“黑马”！ 比如，主打包子......
-
十年衰落，债台高筑，汇源36亿“下嫁”天地壹号作为“国民果汁”，汇源果汁承载着一代人的回忆。 然而过去十年，汇源果汁的日子不好过。巨额债务、违规贷款、股票停盘，这家老牌果汁企业近期甚至二次“卖身”，以期解决资金困境。 汇源“下嫁” 港交所上市公司汇源果汁，宣......
-
美团饿了么菜场掘金，能否再掀价格补贴战？继与全国近2000家生鲜品牌门店签约战略合作之后，饿了么社区服务又有新动作，在武汉小范围试点短距离免费配送，分将由饿了么口碑平台补贴。而不久前，美团也刚刚布局这一赛道。业内人士认为，饿了么发力社区服务并对其进行补......
-
高速成长背后稍显疲软，盒马鲜生首次关店“保命”编者按：侯毅为现在的盒马打了70分，显然还不是他心中想要的样子。“在我心中，盒马是可以无限想象的，是一个可以满足你对美好生活的向往。”侯毅表示，“我们不会把盒马预先设想好了未来以什么样的状态在做，而是边做边改，......
-
百胜中国前总裁总结经验：迎合需求，重新打造商业模式曾是中国肯德基掌门人，带领美商百胜全球餐饮集团在大陆开创一个时代的台籍大将军苏敬轼，回来了！再出现在台面上，他摇身一变为台湾首部真名真姓政治推理电影「幻术」的出品人兼编剧，电影3日起上映，他亲率剧组赶记者会、映......
-
人造肉公司 Beyond Meat 上市，素肉汉堡正在进入更多餐厅5 月 2 日，利用植物来制作“仿造肉”的美国人造肉公司 Beyond Meat 在纳斯达克上市，开盘价 46 美元，较发行价 25 美元上涨 84%。IPO 当日股价收涨 163%，至 65.75 美元，创下了自 2008 年金融危机以来最佳 IPO 首日表现。 B......
-
为什么年轻人不好好吃早餐了？不再吃早餐的你，想念它的味道吗？ 中国有句俗话：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。 可现在大多数的年轻一代（尤其是上班族），为了多睡一会儿懒觉，常常忽略掉呈现精致且多样性的早餐，午餐更是通过外卖或者是楼下便利......
-
全聚德第一季度营业收入4亿元，净利润为1064万元4月24日，全聚德发布的2019年一季报显示，公司一季度营业收入4.01亿元，同比下降9.57%;净利润为1064.15万元，同比下降71.38%。与此同时，公司预计2019年上半年净利润将同比下降50%至80%。 业绩继续恶化之下，4月25日，全聚德......
-
“金拱门”中国掌门人：中美麦当劳的利润来源完全不同在美国，“得来速”餐厅占到了美国麦当劳70%以上的利润，所以，他们对中国的团队的KPI之一就是建了多少个“得来速”店。但中国的城镇化与美国完全不同，所以这样的商业逻辑在中国并不成功。“我们进入之后，很快把这个调整了......
