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星巴克将斥资1亿美元成立新基金，专注于初创企业投资星巴克首席执行官Kevin Johnson在一份声明中表示，星巴克“可能会在其投资的业务中探索商业关系”。 根据彭博报道称，由于主要市场增长放缓，星巴克将斥资1亿美元成立一个新基金，专注于食品和零售相关的初创企业投资。CNBC也......
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餐厅创新突围新思路：一个汉堡卖238元，4个人分食做餐饮，只有不断地创新，为顾客带来新鲜感，才会有源源不断的客流！ 把汉堡变大，一个汉堡卖238元，够4个人分，每天顾客排队抢着吃！ 可能很多人都觉得这样的汉堡店不过是网红店，纯属噱头，可能几个月就倒闭了。 还有家这样......
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味千（中国）2018年业绩扭亏为盈,营业额达23.78 亿元3月20日，味千（中国))发布2018年财报显示，截至2018年12月31日止，集团2018年营业额达23.78 亿元，较2017年的23.32亿元同比增长1.9%。集团毛利达17.93亿元，较去年同比增长约2.2%。公司股东应占溢利5.5亿元，较去年亏损的4.8......
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餐饮业成“315”曝光重灾区：食材过期、操作违规为通病经济日报 - 中国经济网北京 3 月 18 日讯 民以食为天，食以安为先，吃得安全、放心对老百姓来说是 “ 天大的事 ” ，也是关系到国计民生的重大课题。近年来，随着我国餐饮行业的规模不断扩大，质量安全水平也在不断提升，但与......
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西贝上“黑榜” 餐饮后厨顽疾难除
北京商报讯（记者郭诗卉）在外婆家因旗下门店存在食品卫生安全隐患被曝光后，西贝莜面村又上“黑榜”。 3 月 17 日，西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情......
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互联网餐饮“大败局”
核心导读： 1.那些红极一时的互联网餐饮现在如何？ 2.黄太吉、雕爷牛腩都输在哪了？ 3.“网红”都会过气吗？ 曾经盛极一时的互联网餐饮品牌“黄太吉”正处于一个尴尬的境地。 天眼查数据显示，3月7日，“黄太吉”主体公司畅香......
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“奉旨点餐”引年轻人打卡，故宫餐厅一座难求刚开张不足一月的故宫角楼餐厅，在大众点评网上已跃居京城火锅热门榜榜首。 宫墙外，角楼下，有250多年历史的红色围房，如今摇身一变，成了新的“网红打卡地”。 “朕的火锅”“三千佳丽”奶茶“康熙最爱巧克力”……随着故宫......
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汉堡王又“挑事”？恶搞肯德基，说自己是“KFG”喜欢恶搞的汉堡王又来搞事了，这次的对象不是麦当劳，而是？ 很爱以竞争对手噱头营销的汉堡王，在此前恶搞过无数次麦当劳而消费者已司空见惯的时候——这次把恶搞对象变成了肯德基。 最近汉堡王发布了的广告片中，汉堡王的那......
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让顾客定价，却被吃200万顿霸王餐，5家店全被吃垮！好心办不了好事，慈善餐厅终究经不起人性的考验？ 餐厅让顾客自己定价，却被吃垮了！ 开了5家门店，坚持了9年时间，最终全部倒闭！ 9年间被吃了200万顿的霸王餐，卖身后也只收回了成本的6、7成，可谓惨淡收� � 这样的“慈善餐......
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「猛男的炒饭」获近千万元A轮融资，如何把一份小炒饭做成连锁大生意？炒饭，原本是我们日常生活中再常见不过的美食品类。然而就是这样平凡却存在了1500多年的“国民品类”，却以其独有优势（受众广泛、制作简单、口味丰富、方便打包、易于标准复制）在近两年迅速迎来发展高峰。其中，发源于杭州......
