行业新闻-京餐伙伴

昨天，第12届中国特许加盟展览会在北京国际贸易中心开展。记者发现，218个国内外特许品牌中，基本投资额最高的是全聚德，达800万元。为期三天的特许展昨天一开展就吸引了众多投资者。中国连锁经营协会秘书长裴亮表示，去年特......

由中国连锁经营协会主办，历时两个月的“2009-2010年度中国优秀特许加盟品牌”推选工作日前结束，桂花鸭、小肥羊、迪欧、象王连续三年获得优秀特许品牌后，荣获行业最高荣誉奖“中国特许奖”。苏果、如家、21世纪不动产等十九......

餐饮业身陷原料“涨价门”

原材料价格的上涨已迫使餐饮业不得不做出了提价的选择。尽管这一选择有些艰难且一定程度上意味着客户的流失，但部分餐饮企业特别是快餐行业的经营者却表示“如果不提价生意将很难维持”。与去年夏天的菜价相比，现在不少蔬菜......

俏江南:做食品安全守门员

北京6月12日讯时值《食品安全法》发布一周年，第二届（2010）中国食品安全高层论坛11日在北京举行。作为出席本次论坛的企业之一，有“餐饮业奢侈品”之称的俏江南股份有限公司认为，餐饮企业是将食品送入百姓口中的后厨，餐......

世界杯开幕球迷齐聚麦当劳

市民:餐厅观球比家里有气氛液晶显示屏前，有十几个球迷围在一起收看世界杯开幕盛况。 6月11日晚，南非世界杯拉开帷幕，记者在麦当劳浦东齐河路店看到，在餐厅的液晶显示屏前，有十几个球迷围在一起收看世界杯开幕盛况。现场......

“2010北京国际美食盛典”圆满落幕

由北京市商务委员会和中国烹饪协会共同主办的“2010北京国际美食盛典”于5月10日圆满落下帷幕。此次活动围绕“品位健康美食，享受美好生活”的主题，致力于打造国际商贸中心，建设世界美食之都，先后举办了“南新仓国际美食......

人才流失成京城餐饮发展最大挑战

北京市商务委副主任束为指出，同国外知名餐饮企业相比，本市本土餐饮企业面临专业人才缺乏和流失等挑战。随着居民收入增加和外出就餐次数增多，京城餐饮消费市场潜力巨大。“餐饮是商务接待消费的主要内容，据估计，餐饮消费......

菲律宾最大速食公司广西“买面”

业内专家、力创餐饮管理咨询首席顾问崔勇认为：“以2009年百胜餐饮集团入股小肥羊为标志，外国餐饮巨头正在试图以各种方式，在这个还未完全开发的市场中抢占先机。” 快乐蜂“吞下牛肉面” 对于消费者而言，快乐蜂或许很陌生......

中餐连锁硝烟起俏江南进军华南

俏江南集团吹响了进军华南市场的号角，其在华南地区的首家俏江南品牌餐厅日前正式在深圳开业。近几年国内中餐连锁品牌发展迅速，全聚德、湘鄂情等已先后登陆资本市场，而走高端路线的俏江南也正处于上市前筹备阶段。俏江南董......

台商投资大陆再创奇迹——经营中式快餐连锁的台资企业呷哺呷哺公司，经过十年的耕耘，二十三日在北京市大兴区黄金地段举行其第一百家门店的开业典礼。经过两年的筹备，呷哺呷哺餐饮管理公司一九九八年在北京注册成立，次年三......

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