行业新闻-京餐伙伴

卖拍黄瓜被罚款1万？

食品专家：罚得对卖100多元的拍黄瓜，火锅店被罚款1万，这是监管部门小题大作吗?7月31日，科信食品与营养信息交流中心副主任、食品安全博士钟凯作客“安安有约—食药科普大讲堂活动”，传授“饮食防忽悠秘籍”。他说，集体性......

7-11的选址经验送给你！

7-11遍布全球，领衔零售业，是马云布局的新零售业的强大对手。同时，7-11员工的人均创收也与阿里巴巴不相上下。这篇文章为你奉上千万创业者想知道的选址真相，好的揭秘，没有之一。有人说，开好一家店，重要的不是选址，......

乡村基李红：把握先机，破茧未来

7月28日，由红餐网主办，排队网、面包与纽扣、拾味岛加速营、重庆市餐饮行业协会等合作伙伴协力支持的“红餐创业论坛?重庆站”，在重庆江北希尔顿逸林酒店顺利落下帷幕。本次论坛邀请到了众多重庆本土知名餐饮品牌创始人、著......

社会化营销时代，“互动营销”已然成为餐饮界的时髦词汇，不少餐厅趋之若鹜，然而真正有价值的互动营销案例却屈指可数。下面，小编将从探鱼、西贝、肯德基三个餐饮品牌出发，看看这几个品牌是如何玩转互动营销的？1 探鱼：数......

台媒称，CNN发布了一篇《世界街头美食城市评比》，为全世界拥有最好吃街头美食的城市作出排名，入选的城市包括欧洲、亚洲、美洲、非洲，香港和北京分别排在第7和第23名。据台湾联合新闻网7月17日报道，这份名单的前十名为：1......

7月19日，外卖起家的美团开出了一家名为“掌鱼生鲜”的超市。该店位于北京博泰国际商业广场B1层，经营面积2000平方米，店内涵盖了普通社区生鲜超市应有的大多数品类，此外还增加鲜花和外送服务。这家从一诞生就被打上“对标......

7月20日，美国《财富》杂志正式公布“2017年世界500强企业”名单。麦当劳（MCDONALD'S)排名第436位，比上一年的420名下滑了16位。麦当劳2016年营收为246.219亿美元，比上年下滑3.1%，利润为46.865亿美元。看来麦当劳的形势不......

方便小火锅:餐饮业的新蓝海?

火锅作为国内餐饮市场中最大的餐饮业态，一直深受消费者喜爱。方便小火锅这新突破的出现自然会被看好，虽然还是有人认为进入这个市场的门槛很高。那么究竟方便小火锅有投资空间吗?这新商品的前景又配合市场的趋势吗? 不少火锅......

首府餐饮业全面推广透明厨房

今后，市民在外就餐将看到越来越多的“透明厨房”。7月11日，记者从乌市食药监局获悉，经过去年的试点，“透明厨房”工程将向首府各大餐饮服务单位全面推广。 7月11日14时许，在二道桥大剧院餐厅区等待就餐的程娟发现，在餐厅......

餐饮行业老板需要具备哪些能力？

三年前义无反顾进入餐饮行业（就一小面馆）从血本无归苦苦撑到现在当个甩手掌柜，忍不住来说到说到一些。餐饮是我认为最为完美的商业种类，较低的资金门槛，稳定的现金流水，五成左右的毛利率，依靠技术与服务实现价值，像酒......

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