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这些奇葩的餐饮收费，让顾客的友谊小船说翻就翻餐厅收取最低消费、餐位费、开瓶费等额外费用已是业内惯例，部分顾客能够理解和接受，也有人觉得违反了规定。其实，只要将额外收费明码标价，提前告知顾客，在收费项目不违反相关法律法规的情况下，餐厅都可免去主要责任。 但......
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独家记忆涮烤吧勇当餐饮同行健康美食品质榜样当今社会的发展日新月异，餐饮市场的更迭也如风云一样变幻莫测，如果不掌握核心竞争力，并且固守陈规不懂创新，那么被取代只是时间问题。为此，独家记忆涮烤吧特别邀请餐饮泰斗吕长海做顾问，打造脑洞大开却营养丰富的美食阵......
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餐饮新模式：一店三开，三个老板“一条龙”如今，随着房租和人工成本节节攀高，想在郑州开家中等规模的餐馆并不是件容易的事，但有心人总能想到办法。郑州餐饮业出现了“一店三开”的复合经营新模式，不但吸引了大批食客，也为不少中小餐饮企业提供了发展思路。 早上油......
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日本餐饮这9大现状或将成为中国未来之路读完文章，觉得两个词可以总结：匠心和高科技。日本在“匠心”二字上还是挺值得国内的餐饮人学习的，而其技术的实用性，也的确为餐饮技术人员可以带来新思考。 1、大品牌、小业态，中国餐饮看得见的未来 日本共有62个上市餐饮......
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四川面食培训要学会跳过这些坑开面馆作为门槛较低的项目迎来了新的爆发。然而盲目选择面食培训以及经济大环境的走弱，很多面馆还没开够一年便已倒闭。餐饮有风险，入市须谨慎!面食培训有哪些坑，新手餐饮人又应该如何跳过这些坑? 1.低价的坑 自始以来，低......
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必胜客跨界合作网红为哪般？或透露了餐饮业三大趋势！随着跨界营销理念的发展及更日益广泛的应用，餐饮行业在“跨界”上百花齐放，但部分企业追求短期眼球效应，不注重双方的品牌调性是否吻合。 相比而言，国际品牌在这方面更注重长期价值，寻求强强联合的品牌协同效应。今天一起......
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papi酱道出的做餐饮四条真经，学会了你也能红2016年刚刚过去4个多月，papi酱是今年到目前为止最红的网红。 她不仅吸引了数以万计的80、90后，还俘获了挥舞着钞票的投资人大叔，千万投资分分钟到账。然而，辛辛苦苦还不赚钱的餐饮人不能只羡慕嫉妒。 papi酱的经历至少可以......
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王品牛排获C-BPI西式连锁餐饮行业“第一品牌”殊荣北京2016年4月11日电-- 4月8日，由工信部指导，品牌评级权威机构 Chnbrand 发布了2016年中国品牌力指数 (C-BPI) 品牌排名和分析报告。王品牛排作为西式连锁餐饮的代表品牌，荣获行业“第一品牌”的殊荣。 王品牛排获C-BPI西式......
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重庆市餐饮行业协会携手餐饮大佬 进一步发掘重庆名小吃发布会现场近日，重庆市餐饮行业协会与重庆阿兴记餐饮集团公司召开发布会，将进一步采取切实可行的措施，发掘重庆名小吃。 据了解，重庆的小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以乡情浓郁、特色鲜明、品种繁多、风味独......
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饿了么拉动传统餐饮业转型升级 间接创造百万就业机会
据饿了么官方数据，饿了么网络订餐平台的服务现已覆盖全国300多个城市，用户量超过4000万，加盟餐厅近50万家，日交易额突破1亿元，日订单量突破330万单。在这一系列数字的背后，除了巨大的经济效益和社会价值外，因此拉动数以......
