行业新闻-京餐伙伴

“天价鱼”再现自贡两条鱼1190元

网友有话我们指着其中一缸里的鱼说：这个多少钱一斤?厨房主厨回答：128元/斤。其实我也不知道那是什么鱼，养在缸里看着也很小条，就说要不弄两条?厨房主厨就立马用网捞出两条，看都不给我看一下，立即拍死在案!我还没回过神......

肯德基使用6个翅膀8条腿的“怪鸡”?“烤熟的鸡肉有活蛆”?前段时间在微信朋友圈流传的说法让肯德基不胜其扰，最终选择将十个微信公众号告上法庭。日前，徐汇法院对这起名誉侵权案件作出一审判决，这十个微信公众号所隶属的三......

代表“高品质感、精英身份、时尚品味”的“中国式”咖啡文化，看上去正在不断被解构。这对中国咖啡市场意味着什么? 1安利卖速溶，一天1000杯安利开始卖咖啡了。昨天下午，济南的一个小伙伴告诉咖sir，在济南市经七纬二路新......

2月2日，美团大众点评发布《2015年国人餐饮消费报告》，称2015年，美团、大众点评帮助消费者在餐饮消费方面节省了580亿元。看到这一数据，消费者肯定在欢呼，尽管不知道这一数据怎么算出来的。但餐饮业一定笑不出来。尽管......

早在千年前的魏晋南北朝时期，吐鲁番地区可能就有了吃饺子的习俗。研究人员认为，这一习俗后来还和春节相关。据自治区博物馆相关专家介绍，1959年，考古人员在吐鲁番阿斯塔那古墓曾发现几枚唐代的饺子，其中有两枚饺子保存较......

全聚德前门店日均上座率159.62%

全聚德集团再度表彰年度榜样。1月28日，第21届“全聚德之最”表彰大会隆重举行。全聚德前门店以日均上座率159.62%、全聚德和平门店以发展新会员27588人，分别创下年度“经济技术创新成果纪录”，凸显了2015年度全聚德深耕百姓......

全聚德前门店日均上座率159.62%

全聚德集团再度表彰年度榜样。1月28日，第21届“全聚德之最”表彰大会隆重举行。全聚德前门店以日均上座率159.62%、全聚德和平门店以发展新会员27588人，分别创下年度“经济技术创新成果纪录”，凸显了2015年度全聚德深耕百姓......

《联合早报》报道称，荣亨(Rong Heng) 海鲜餐厅上周一开业，餐厅利用机器人能满足部分人力需求。餐厅老板2014年底在中国昆山的一家餐厅见到过机器人服务员，受此启发决定使用机器人。他接受采访时说道，“服务员太难找了。......

一个月前还听过一个名厨谈起火锅底料时，神秘兮兮地说：“放点罂粟壳进去会更香”。然后，该大佬又换了一副面孔，凛然正气就像门画上的人物表情。大佬接着说：“当然，我们做餐饮的不能这么干。”多知多懂又恪守底线，该打满......

[摘要] 大娘水饺创始人吴国强向全体员工发出公开信，声讨现有管理层经管不善，且以粗暴无礼的方式阻碍其参与公司年会。联商网消息：近日，大娘水饺创始人吴国强向全体员工发出公开信，声讨现有管理层经管不善，且以粗暴无礼......

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