行业新闻
-
未来5年餐饮消费人群会发生什么变化?
到2020年,60后可以退休了,他们正好是51~60岁;(在外就餐基本跟60后没太大关系了) 到2020年,70后可以功成名就了,他们正好是41~50岁;(家宴、宴请的主流,追求极致美食的核心人群) 到2020年,80后不敢说年轻了,他们正好是31~......
-
众智精机与我投餐饮签署战略合作协议 正式启动双方合作序幕
2015年8月9日,我投餐饮股权众筹平台全球首发大会在北京京瑞大厦盛大召开。我投餐饮股权众筹平台是全国首家专业的餐饮股权众筹平台,也是全球首家专注于餐饮行业的股权众筹平台。北京众智精机食品设备科技有限公司总经理王显......
-
海底捞还能神话多久?
借用今年很火的《从0到1》的概念来解释,当内外部环境发生变化时,海底捞需要更独特的创新。 在餐饮行业,海底捞是一个另类的存在,它是极致服务主义的标杆,但是同业的竞争越来越立体化和复杂化。巴奴主 打产品主义,提出“......
-
辽菜与川菜厨师因红烧肉加辣椒问题互殴
8月8日这天是星期六,又赶上立秋,本溪的各家饭店是相当的火, 本溪崔东地区的一家“大馆子”生意更是火爆,说它是“大馆子”,那是因为这家饭店菜品相当的全,什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜,各流派厨师就有20多人......
-
星巴克:将移动支付打造为重要盈利源
[摘要] 目前,星巴克(美国)店铺中有20%的销售都是移动支付,每周交易次数超过900万笔。今年4到7月份,同比销售额提升7%,消费者到访数量也提升3个百分点。 联商网专栏:“在技术方面投资,而不是仅仅搞出几个广告,这正是......
-
成都首个青春主题火锅餐厅开业 当天营业额破3万
[摘要] 成都首个以青春为主题的火锅餐厅969青春汇开业,开业当天便引来众多顾客品尝,当日营业额已经突破3万。 8月10日,969青春汇开业,作为成都首个以青春为主题的火锅餐厅,主打小时代四季组合锅的火锅,格调青春怀旧,菜......
-
麦当劳美国进一步控制成本 年内关闭184家店
[摘要] 麦当劳向美国明尼苏达州商务部门呈交了一份加盟商管理文件,透露将在年内关闭184家门店,同时新开设125家,总数将下降59家。 据彭博社消息,麦当劳美国计划今年年内在美国市场削减59家门店,以进一步控制成本。 上月,......
-
传锦江将收购维也纳酒店及餐饮业务80%股权
据近日市场消息,锦江集团已与维也纳酒店集团达成收购意向,锦江集团将收购维也纳酒店集团及其相关餐饮业务80%的股权,若此次收购完成,锦江、铂涛、维也纳三家将完成对高中低端酒店业务的全覆盖。 有知情人士透露:“使用上市......
-
全聚德与支付宝达成合作 门店接入支付宝支付
[摘要] 8月12日,全聚德集团宣布与支付宝达成全面合作。为消费者提供更为便捷新潮的支付体验。 联商网消息:8月12日,全聚德集团宣布与支付宝达成全面合作。在北京、上海、重庆、青岛、沈阳、杭州等地,全聚德旗下的38家全聚......
-
用《从0到1》告诉你:海底捞还能神话多久?
[摘要] 借用今年很火的《从0到1》的概念来解释,当内外部环境发生变化时,海底捞需要更独特的创新。 在餐饮行业,海底捞是一个另类的存在,它是极致服务主义的标杆,但是同业的竞争越来越立体化和复杂化。巴奴主打产品主义,......