行业新闻
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辽宁出现吸血鬼主题餐厅[摘要] 辽宁一家“吸血鬼咖啡馆”的经理告诉记者：“顾客们非常喜欢这种体验，因为这一切看上去很有趣，而市场上同类的咖啡馆并不多见。” 从机器人或赤裸上身的外国人为你服务的未来派餐馆，到供应装在血袋里的红色饮料的咖......
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美国一家餐厅服务员随身携带枪支[摘要] 在美国科罗拉多州一家名为“枪手”（Shooters）的烧烤店，墙上挂着步枪，服务员随身携带上膛枪支，顾客可以用子弹当小费。 在美国科罗拉多州一家名为“枪手”（Shooters）的烧烤店，墙上挂着步枪，服务员随身携带上膛......
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西安：高档餐饮遇寒流 五星酒店转型卖包子
[摘要] 许多星级酒店的餐饮部，除了日常降低标准，调整菜单，吸引大众消费外，这两年也加入了年夜饭市场的争夺，从最初的“旁观”到后来的“浅尝”，发展到今年的“积极参与”。 “五星级酒店居然也卖包子了� 蔽靼彩忻癜......
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广东1万家餐饮服务单位建成“阳光厨房”
[摘要] “阳光厨房”是指餐饮服务单位把厨房的砖体隔墙换成透明玻璃，或者在厨房内安装摄像头并把监控画面直接显示在就餐大厅，是保障消费者知情权和监督权的一种举措。 记者从广东省食品药品监督管理局获悉，目前，广东有1万......
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兴隆一百开业 太原街周末客流暴增近30万
[摘要] 兴隆一百不仅营业面积大，而且还有很多有特色的商品和餐饮店。开店首日，兴隆一百原定于21:00的闭店时间，最后只能延迟至24:00。 在刚刚过去的周末，太原街客流三天暴增近30万人，甚至一度出现了交通拥堵的情况。记者......
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纽约华埠小商户后继无人
[摘要] 华埠的移民小商业有一个“硬伤”，就是后继无人。华埠多家老字号被迫结业，就是因为土生土长、已获取高学历高文凭的移民后代不愿意继承粗重的餐饮业。 据美国《星岛日报》报道，纽约市移民小商业者占全市自雇者人数的5......
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2015投资预言：移动互联继续火 O2O死掉一批
[摘要] 2015年初快的6亿美元的融资，继续吸引人们的眼球。其背后神秘的投资机构也更为人熟知。不论是天使投资、VC还是PE，都在投资市场中百家争鸣。 根据清科数据，2014年仅投资超3000亿元，泡沫？非泡沫？业界人士亦众说纷纭......
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团购网站5年沉浮录：转型本地生活服务
[摘要] 美团CEO王兴确认美团已获得7亿美元融资，公司估值超70亿美元，并宣布全年交易额超460亿元。大众点评交出了单月成交额超20亿元的成绩单。 元旦刚刚过去，窝窝商城就向美国证券交易委员会递交了IPO文件，拟抢做2015年赴......
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济南：韩式餐厅遍地开花 九宫格火锅欲罢不能
[摘要] 济南2014年新开张的韩式餐厅介于快餐与正餐之间，走人均消费20—50元的“亲民”路线，目标客户主要是白领、学生等年轻群体。 2014年算是济南餐饮市场火热的一年，韩国的部队火锅，泰国的咖喱牛腩，迪拜的海鲜炒饭……......
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年夜饭预订火爆 价格波动不大
[摘要] 内蒙古饭店销售部的耿女士告诉记者，今年，该酒店的年夜饭价格是没有消费限额的，消费者预订雅间后在除夕当天确定菜单。 “年夜饭正在预订中……”距离羊年春节还有一个多月，呼市街头各大饭店、酒店都已早早地打出了......