行业新闻-京餐伙伴

大众餐饮店搞团购“小而惠”收入好

[摘要] 高端餐饮企业经营起色不大，中低端餐企带动餐饮整体回暖。经营方式由传统的门店销售转向互联网、新媒体等多种营销模式。秦淮地税日前对辖区内46家餐饮企业的一项调研显示，今年1—10月，46家餐饮企业累计完成营收2.32......

[摘要] 中国烹饪协会日前发布的全国餐饮分析报告显示高端餐饮虽然积极转型，然而寒冬依旧。北京二环内高端餐饮经营者表示收入还不如周边的庆丰包子铺。自2012年底以来，高端餐饮的寒冬仍在持续。中国烹饪协会日前发布的全国......

重庆40多家餐企试水O2O

[摘要] 重庆多家餐企试水餐饮O2O，互联网加速渗入各行各业，日渐兴起的O2O模式让一些餐饮企业看到了希望。随着互联网加速渗入各行各业，正为经营成本持续上涨、行业竞争日趋激烈而苦恼的餐饮企业，纷纷涉足日渐兴起的O2O模式......

[摘要] 河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民表示，中央厨房是餐饮行业发展的一个新模式。 12月10日上午，中央厨房产业园在原阳开工建设。据介绍，该产业园一期工程占地846亩，总投资22亿元，共有36家本土知名的餐饮和食品企业......

[摘要] 广东开展开展了“纠正食品药品安全方面损害群众利益行为专项行动”，此次专项行动覆盖食用农产品种植养殖、食品生产加工、市场流通、餐饮消费以及药品生产经营等环节。今年以来，由广东省食品药品监督管理局牵头，联......

新型商业体餐饮占比大增

[摘要] 苏州市餐饮企业创新服务方式，大众化餐饮成为发展主力军。据统计数据显示，在新型商业综合体和购物中心中，餐饮占比已从原来的二成扩大到三成。从8日在苏州市举行的省工商联餐饮业商会四届三次理事大会上获悉，今年1......

入冬吃羊肉冻羊肉今年价格下降

[摘要] 重庆街头羊肉馆生意火爆，记者了解到的数据显示，今年冻羊肉批发价为每公斤48元，去年同期为52元。冬至越来越近，重庆的天气也越来越冷，应景的便是街头的羊肉馆生意火爆。吃羊肉是很多重庆人冬季御寒的传统。一些餐......

年底餐饮业尾牙宴惨淡年夜饭却很火

[摘要] 虽然离春节还有两个多月，但年夜饭市场已经硝烟弥漫，预订也颇为火爆，相比之下，尾牙市场却有点冷清，预订情况大不如前。 “菜单还没有完全出来，但桌位早就开始预订了。”12月7日，朱先生看到年夜饭预订的广告牌，顺......

火锅缘何在餐饮寒冬一枝独秀

[摘要] 《2014年火锅行业发展报告》显示，在餐饮业整体遭遇寒冬形势下，火锅一枝独秀，成为餐饮市场惟一呈现正增长的业态。餐饮企业转型，调菜品、开副牌都偏爱火锅。呷哺呷哺成功港交所过会，让火锅成为今年餐饮业在资本市......

[摘要] 中国是星巴克增长最快的市场，公司已经进入中国16年，并在84个城市、1400家门店里拥有2.5万名伙伴，每个星期的交易量达到300万宗。进入中国16年，星巴克开出了将近1500家店。然而，到2019年，星巴克在中国门店数要达......