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俏江南天河城店9月开业人均消费100至150元来源：网络 编辑： bjl [ 摘要 ] 据悉，俏江南在广州首家分店位于天河城 7 楼，将于今年 9 月开业。消费定位是人均 100-150 元，大众菜式在 50-80 元。 大 S 老公出任 CEO 、女富商张兰创办的俏江南将“驾临”广州天河城广� ......
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多业态共同发展 湘鄂情回归大众餐饮市场
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 继收购上海齐鼎、进军学生餐市场后，湘鄂情又拟 8000 万收购龙德华，一系列的动作都意味着湘鄂情渐渐回归到大众餐饮市场，将实现多业态共同发展。 7 月 7 日 ，湘鄂情公告称拟 8000 万元收购北......
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海南最长餐饮安全示范街即将揭牌
来源：网络 编辑 ;mw [ 摘要 ] 据悉，三亚建成了海南最长的餐饮服务食品安全示范街， 10 日，三亚市、海南省食品药品监督局的相关领导来到示范街进行视察。 经过一段时间的筹建，日前三亚大东海餐饮服务食品安全示范街 13 家......
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2012年中国餐饮产业发展大会在京落幕
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 2012 中国餐饮产业发展大会 7 月 8 日 在北京落下帷幕，眉州东坡、百胜餐饮集团、浙江两岸食品连锁有限公司等著名餐企的领导人在会上的分享让人受益匪浅。 主题为 “ 转型升级强强联合 ” 的 2......
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湘鄂情做大团膳市场有优势
来源：网络 编辑 :bjl [ 摘要 ] 随着社会分工越来越细化，国内团膳业务近年来进入高速成长期，湘鄂情团膳业务在技术、客户、制度、中央厨房工业化生产方面具有其独特优势。 事件：北京湘鄂情股份有限公司日前公告称，公司以 8......
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全聚德将推出20余款休闲食品 新添麻辣味
来源：网络 编辑 :bjl [ 摘要 ] 今年下半年， 20 余款新口味的休闲食品将登陆全聚德各专卖店、专柜，以及北京各大商超、网店等零售渠道，其中特别添加了麻辣味，以迎合年轻人。 麻辣口味的鸭掌、鸭脖、鸭翅，老北京味儿十足的......
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福宫餐厅推出6道夏季养生菜
来源：网络 编辑 :bjl [ 摘要 ] 近日，由谭家菜厨师王跃掌勺的福宫餐厅落户前门建国饭店一层， 7 月开始，将推出 6 道夏季养生菜。 由谭家菜厨师王跃掌勺的福宫餐厅近日落户前门建国饭店一层。这家藏身于酒店内的中餐厅，从本......
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两岸咖啡店拟开到西雅图 3年内在A股上市
来源：网络 编辑： MW [摘要 ] 日前，两岸咖啡总裁金梅央接受记者采访称鉴于目前市场行情不理想，两岸咖啡决定先做强品牌，把两岸咖啡开到西雅图，让喝星巴克的美国人感受到中国独特的文化，然后 3 年内在 A 股上市。 尽管证......
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一分钟出餐无须厨师 和合谷实现中餐工业化生产
来源：网络 编辑 :bjl [ 摘要 ] 和合谷一天大约就要卖出 8000 份宫保鸡丁套餐，但全公司没有一名厨师。总经理赵申认为，要想中式快餐快起来， 关键是要选项准确和工业化转化。 和合谷一天大约就要卖出 8000 份宫保鸡丁套餐，......
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餐饮VS风投：有一种危机叫机会
来源 L 网络 编辑： MW [ 摘要 ] 餐饮企业曾经是风险投资的宠儿，然而当年一窝蜂杀入餐饮行业的投资者们，如今多面临 5 年到期退出的问题，上市之路反而看起来比较渺茫，那么餐饮的短板在哪里，又该如何解决呢？ 昔日被 VC 看......
