行业新闻
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法国麦当劳设计新形象 6家餐厅加入试点
[ 摘要 ] 法国的麦当劳餐厅邀请知名设计师为其设计全新的内部形象。活泼的色彩、富有张力的空间设计大受顾客好评。 快餐业巨头麦当劳邀请法国跨领域设计师 Patrick Norguet 为其法国 餐厅 设计全新的内部形象。与创立之初的设......
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新雅粤菜馆推出名厨主理项目
[ 摘要 ] 上海新雅粤菜馆 7 日重新开张,推出了一项创新服务,顾客可根据喜好来挑选厨师为自己制作菜品。 就医看病可以点名找专家,理发美容可以要求有经验的师傅来操作,现在,“点将”消费之风吹到了 餐饮 界。历经 8 个月......
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宁波食博会闭幕 成交额大幅上升
[ 摘要 ] 为期 4 天的 2011 中国宁波食品博览会昨天闭幕,成交额达到 115.1 亿元,比去年增长 8.1% 。 5 元钱能买什么?在 2011 中国食品博览会上,能买到 7 包榨菜、 9 大根莴笋、 2 大包紫贝菜…… 因为觉得够实惠,宁波市......
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湛江市实施餐饮服务食品安全量化分级
[ 摘要 ] 湛江市将在全市实行餐饮服务食品安全监督量化分级管理,分级管理遵循全程监督、量化评价、动态监管、公开透明的原则。 今年底开始,湛江市民到绽放“笑脸”的餐馆用餐,将可以尽情享用食品安全状况良好的放心饭菜。......
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全球饮食业现并购潮 中国企业迎来商机
[ 摘要 ] 随着生产成本的不断攀升,全球食品饮料行业或将迎来新一轮的整合热潮,包括中国在内全球五分之一的食品饮料业生产商正在寻求并购机遇,以期通过扩大规模提高企业利润。 中国历来有 " 民以食为天 " 的传统, 餐饮 业......
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俏江南张兰:鼎晖未退出 上市材料已递交证监会
[ 摘要 ] 张兰的独子、俏江南总裁汪小菲和大 S “闪婚”的喜事让俏江南名声大振,但随后,媒体曝光的回锅油事件、与鼎晖的骂战以及 IPO 停滞等等,却让俏江南显得有点名不副实。 12 月 3 日 ,张兰现身上海出席某峰会,其间接......
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味千拉面:工厂将对外开放 向消费者晒骨汤制作
[ 摘要 ] “骨汤门”事件后,味千拉面行政总裁潘慰昨天首次出面回应公众疑问,说明整改情况,称要提高透明度向公众开放工厂,而对引发事件的骨汤钙含量宣传,称“以后会慎重,数据要经得起推敲”。 味千拉面:将向消费者“晒......
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巴中整顿餐饮乱象 剑指“霸王”条款
[ 摘要 ] 日前,巴中市开发区工商分局开展了为期 50 天的餐饮服务场所“霸王”条款专项整治行动。该行动有效地整顿了餐饮乱象,保障了消费者的合法权益。 禁止消费者自带酒水、收取餐具费、喝不喝茶都得付茶位费……近年以来......
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小肥羊“橙心诚意”在行动 向全国传递30吨脐橙
[ 摘要 ] 近日小肥羊举办的“走基层、革命老区行”活动进驻赣州。发现革命老区的果农今年面临着严重的增产不增收等问题,并随即与当地生产公司签署了 30 吨订购合同,解决滞销脐橙。 从 12 月 10 日 开始您只要到小肥羊终端店......
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吉野家借壳上市 以35亿港币卖身香港合兴集团
[ 摘要 ] 12 月1 日 下午,香港合兴集团控股有限公司,召开新闻发布会宣布:宣布与Queen Board Limited 订立收购协议。根据协议,集团同意收购 Summerfield Profits Limited 之全部已发行股本及港币 4,200 万贷款,总代价为港......