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俏江南明年登台北京俏江南餐饮集团将大举进军台湾市场，目标是未来五年在台湾开十家餐厅，初步选定纽约纽约及台北101做为第一波开店目标，其中纽约纽约店已经敲定，最快明年底就开幕。 俏江南董事长张兰昨（22）日在台北参加两岸企业家论坛......
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永和大王信息化解决方案落定
备受关注的上海永和大王餐饮连锁管理信息解决方案选型事宜，终于在本年度收官之前落下帷幕，北京客凯易科技有限公司出品的TransightTM 餐饮管理信息解决方案在众多管理软件中脱颖而出，成为上海永和大王的长期战略合作伙伴。 ......
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湘鄂情明年将建汉口三阳路店
昨日，国内首家上市民营餐饮企业湘鄂情董事总经理?肃在汉透露，明年将在汉口三阳路建设一家新店。 “独家首创的新人专属出场升降电梯，璀璨夺目的星光大道，婚车可以直接开进大厅，让灰姑娘也能享受戴安娜王妃一般婚礼的奢华......
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药监局发布餐饮服务业酒品质量安全专项整治通知
国家食品药品监督管理局网站2011年1月5日发布通知，要求各级餐饮服务食品安全监管部门做好餐饮服务环节葡萄酒和白酒质量安全专项整治，确保广大人民群众饮食安全。通知指出，各级餐饮服务食品安全监管部门要对各类餐饮服务单......
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我国中式快餐发展的探讨
中式快餐的经营方式和服务领域不断拓宽，从店面形式上看，有连锁店、便餐店、社区店与送餐、外卖、小吃广场等。从服务对象上看，从流动人口、外出人口为主向单位后勤与家庭厨房延伸。从品种结构上看，有餐饮成品、半成品、方......
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净雅力酒店推中餐标准化体系建设
这套体系运用IT技术手段对千余道菜品、店面环境、财务管理、顾客管理等制定了可视化、可量化的标准，使各部门的信息快速沟通，大大提高运营效率。比如模式化的中央厨房，将统一采购的菜品原料严格按照标准及核心技术进行筛� ......
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商标澳门遭抢注 吉野家拿回商标注册权
[摘要] 澳门本地居民申请注册吉野家商标，吉野家方面申请提出异议，从当事人手里拿回商标注册权。 澳门凯旋知识产权代理有限有限公司从澳门政府公告中，监测到有人在第43类申请注册“吉野家”商标。该商标主要构成部分与商标......
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餐饮百强，上榜各有理由
历时半年多，面向全国所有省份、自治区和直辖市的百万家餐饮企业，享有中国餐饮界最高规格的“中国餐饮百强”评选落下了帷幕，“中国餐饮百强名单”也随之出炉。四川省百强上榜企业首次达到 10 家，谭鱼头、味道江湖、皇城老......
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特色餐饮为京郊秋游增味
来源：网络 编辑： zj 金秋时节，京郊游成为休闲的不错选择。如何选择秋游目的地，除了考虑所去景区的美景，相信当地的特色美食也是吸引人们选择京郊游场所的一个必备条件。那么，京郊有哪些特色实惠的美味可以满足前来游玩人......
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星巴克寻找收购对象拟拓展单杯式咖啡机市场
[摘要] 作为全球最大的咖啡连锁店，星巴克已表明有意在快速增长的单杯式咖啡机市场寻找并购目标，以拓展咖啡以外的其他业务。 作为全球最大的咖啡连锁店，星巴克已表明有意在快速增长的单杯式咖啡机市场寻找并购目标，以拓展......
