行业新闻
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“三公”消费禁令使高档餐饮企业经营受挫
[摘要] 从2012年底,一道“三公”消费禁令宣告由公款吃喝和商务宴请支撑的高档餐饮市场的黄金时代终结。就在近日,湘鄂情西单旗舰店已关张,北京门店仅剩4家。 湘鄂情转型“养老助餐” 昔日的高档餐饮企业“湘鄂情”在经营状......
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侯文学:机场餐饮价格何时不再任性?
原标题:侯文学:机场餐饮价格何时不再任性? 1碗猪肉芹菜水饺8个,65元;1份土豆牛肉加米饭套餐,80元;1碗面条68元……在沈阳桃仙机场,一些旅客称其餐饮价格太“土豪”,“秒杀”北上广 机场餐饮价格昂贵已不是新闻,也广......
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中国吃网餐饮资讯分享:知名餐饮人的经营理念
【中国吃网讯】一件事的做法可能有千百种,造成的结果也会不一样。就算同样是开餐饮店的,也都好坏不一,这个时候经验会让人少走很多弯路。因此餐饮人对于交流借鉴餐厅的经营方式等也很不亦乐乎。中国吃网记者整理了知名企业......
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单品店将占据75%餐饮市场份额 取代各菜系?
单品店,是指专门经营某种产品并以此作为招牌的一种业态,如汉堡王、赛百味、大娘水饺、吉祥馄饨等。单品店并不是仅销售一种品类,而常常是围绕着一个主品搭配若干副品,如老家肉饼,以肉饼作为主打的同时搭配粥品。也就是说......
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春节期间福州人最爱吃荔枝肉 人均每顿饭花65元
春节期间福州人吃一顿饭要花多少钱?春节期间,某餐饮娱乐点评网站实时更新的“年味地图”大数据平台显示,截至昨日16时30分,福州以人均消费65.61元位居全省第一位。最喜爱的菜是荔枝肉。 春节期间,除了在家就餐,不少市民也会选......
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解决“吃货”烦恼三亚餐饮公众服务平台上线
三亚2月13日电 2月13日,记者从三亚市“数字食安”餐饮公众服务平台上线新闻发布会上获悉,经过近10个月的开发,三亚餐饮公众服务平台——三亚去哪儿吃(fda.sanya.gov.cn)正式上线试运行。通过三亚去哪儿吃网站或手机应用,......
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瑞合祥让老张成为餐饮行业新闻人物
在新闻行业中有一句话形象地说明了什么样的事件能称之为新闻,“狗咬人不是新闻,人咬狗才是新闻”。在投资行业中,不乏有很多成功人士,除非像马云一样的风云人物,人们都已经司空见惯,不能称之为新闻了。但是有人却依靠瑞......
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外资青睐中国餐饮市场
中新社北京2月15日电 (记者 刘长忠)2015年伊始,美国著名的中餐连锁企业Panda集团与金鹰商贸集团有限公司达成协议,希望可以开展餐饮业务合作。 这是中国烹饪协会15日发布的《2014年度中国餐饮市场分析和2015前景预测报告》透......
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冶春餐厅:大陆老字号成功“移植”台湾范本
台湾台北,京华城11层。一间装修得古香古色的餐厅静静等待着来往宾客。每到中午,总有大量食客慕名而来。但是,在这里就餐却没有别家餐厅的熙攘喧闹,安娴细致,斯文体面,这家餐厅的气质就如苏杭少女一样,让人能放松心情,......
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陕西餐饮争打亲情牌 情人节春节要兼顾
原标题:陕西餐饮争打亲情牌 不同于往年情人节“撞车”春节,2015年的情人节讨巧的先于春节早来了5天。对于忙碌的上班族而言,这个新春佳节既要陪伴伴侣,分享甜蜜,又要孝顺双亲,共享天伦,爱情和亲情必须兼顾。顺应这一趋......

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