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悉尼一肯德基申请卖酒执照遭健康倡议者抨击[摘要] 据澳洲新快网1月4日报道，悉尼一家肯德基(KFC)申请了卖酒执照，肯德基的顾客也许很快就能用啤酒配炸鸡了，不过，这一举措却遭到了健康倡议者们的抨击。 【环球网综合报道】韩剧《来自星星的你》带火了炸鸡和啤酒的搭配......
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广州餐饮业 热火烹油下的冷思考
广州是个包容性极强的城市，这从粤菜的构成都能看得出来：客家菜、潮汕菜、南番 顺菜等几个风格颇为相异的地域菜系都能被它融合为一体，而且还在不断地吸收外来菜系的元素。君不见，一个千万人口的城市，餐饮大小企业过万家;......
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小天鹅“嫁”弘毅难产 将推“互联网火锅”
重庆火锅“第一品牌”小天鹅易主一事悄然生变。 2014年12月29日，小天鹅集团控股公司总裁何永智公开表示，小天鹅餐饮与弘毅基金由于战略上的分歧难以解决，双方的联姻已经正式搁浅，自己也将再次回归，未来一段时间暂不找合作......
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火遍全国的沙县小吃凭什么一年赚60亿？
在中国餐饮界，沙县小吃的地位，如同教育界的蓝翔，医疗界的老军医，低调却人人都知道，方便、价廉，满足?丝们的需求。 沙县小吃到底有多火? 据统计，全国沙县小吃店超2万家，几乎是肯德基的5倍，麦当劳的10倍，金字招牌贴满......
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厨师冒充老总混入酒店会议盗走3.8万
程某的真实职业是一名厨师，曾供职多家大酒店，但暂住地却是个窝棚。不过，与他接触的人，有的说他是公司老总，有的说他是国家公务员。原来，程某在干厨师的时候，发现了一条发财捷径，那就是混入在大酒店举办的各种各样的会......
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分时段同菜不同价一家餐馆出现两份菜单
一家餐馆里竟然出现两份菜单，如果遇到这种情况，相信大多数人的第一反应就是这家餐馆有问题，当心被宰!昨天，西安一名消费者就遇到了类似的情况，那么，他会不会被宰，这家餐馆又为什么要做两份菜单呢? 这名消费者把自己的经......
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餐饮热成假日特色促销广告“卖萌任性”
【摘要】 世茂大厦更是将网络热门语言“有钱就任性”改成了“很少的钱就可以任性”作为宣传语，通过广播在大厦内播放。 “b31，uncle（叔叔）想你了，快来吃饭吧……”走进市区金帝银泰城三楼通道，各个餐厅的叫号声此起彼伏......
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阿五美食荣膺中国驰名商标
[摘要] 近日，省工商局披露，河南省新增“阿五美食”等20件中国驰名商标，至此，全� 爸泄勖瘫辍弊苁�173件，阿五美食荣膺“中国驰名商标”，标志着河南省餐饮品牌建设取得了明显的成果。 近年来，河南省餐饮经济发展迅......
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排队餐厅，有了外来户
[摘要] 来自湖南长沙的餐饮品牌一口气在湖滨银泰推出了两个新店：水货和小猪猪，并成功跻身杭州排队餐厅大热门的队伍。前者打着全国首家无餐具餐厅的旗号，激情演绎新吃法：用手抓着吃海鲜。 就在外婆家、名人名家等杭城餐饮......
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餐饮企业须加强自律
[摘要] 餐饮企业要发展，自律意识很关键，但如何更快让纪律约束转化成道德标准，转化成自觉，企业和相关主管部门要做的实事还有很多。 4家食品质量安全受权人制度试点的餐饮服务单位，分别属于特大型餐饮服务单位、大专院校食......
