行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 上海福喜公司将封存在各地的问题食品全部召回至上海、北京等6地的7个归集仓库，并将已召回的500余吨问题食品进行焚烧、填埋等无害化处理。上海食药监部门5日表示，2015年申城将重点打击、严惩重处危害最为严重，民众......

合肥版“餐饮物业”有望今年亮相

[摘要] 去年，外地有试点对小餐饮进行统一监管，由第三方企业对小餐饮统一提供油、米、面，并且统一消毒、配送餐具，今年，合肥版“餐饮物业”有望亮相。常说“美味在民间”，美味小吃等小餐饮总让“吃货们”垂涎三尺。去年......

动动手指饭来张口线上餐厅良莠不齐

[摘要] 记者打开“饭店网”的主页，在“如意菜饭”下单订了一份18.5元的套餐，没过两分钟，“饭店网”的400电话就前来联系，确定菜单、地址并告知1小时内会送餐上门。每到饭点，“今天吃什么？”总会让白领们在办公室里纠结......

中餐海外受宠华人餐厅订单火爆

[摘要] 从前过洋节，西方人桌上只摆着火鸡、烤鹅、布丁等传统饮食。如今同样的节日，西方人桌上却满是春卷、炒饭、酸辣汤等中式菜品。中餐缘何受宠？围着大圆桌，捧着杯碗筷，家人之间觥筹交错，中国红里倾诉祝福。这样透着......

[摘要] 近年来餐饮行业虽然面临不少困境，尤其对于大众餐饮来说，来自高端餐饮下沉挤压、行业集中度降低、电商快速入侵以及四大成本高企四方面压力，看真功夫如何化解压力？近年来餐饮行业虽然面临不少困境，尤其对于大众餐......

[摘要] 除了苹果新品首发日在苹果店外你能够看到长长的排队人群外，在纽约你还能看到一家店的门口常年人满为患。在一年中的大多数时间，你都能看到顾客乐此不疲地在店门外排队，只为能品尝店内的汉堡。除了苹果新品首发日在......

广州餐饮业热火烹油下的冷思考

广州是个包容性极强的城市，这从粤菜的构成都能看得出来：客家菜、潮汕菜、南番顺菜等几个风格颇为相异的地域菜系都能被它融合为一体，而且还在不断地吸收外来菜系的元素。君不见，一个千万人口的城市，餐饮大小企业过万家;......

[摘要] 据澳洲新快网1月4日报道，悉尼一家肯德基(KFC)申请了卖酒执照，肯德基的顾客也许很快就能用啤酒配炸鸡了，不过，这一举措却遭到了健康倡议者们的抨击。【环球网综合报道】韩剧《来自星星的你》带火了炸鸡和啤酒的搭配......

1、外婆家这一年，在有些“冷”的餐饮市场里“外婆”很忙，红红火火地跑遍了全国开出了60多家分店，完全没有自觉。至12月底，还有11家分店要开。而2015年，外婆家会在全国范围内拓展，重点拓展的将是一、二线城市。 2、星巴......

1道茶8800元 1桶酒17800元 8道菜24280元清人何刚德所撰《春明梦录》记载了这样一个故事：道光皇帝裤子破了一个小洞，内务部花了三千两银子修补。道光怒诘内务部，得到回答是：皇上裤子是花湖绉布做的，剪过几百匹，才有花头......