行业新闻-京餐伙伴

来源：和讯新闻编辑： SZ 北京市有关部门正在考虑为北京每个餐馆安装油脂收集电子监控设施，从而全面监控废弃餐厨油脂回收，从源头上杜绝地沟油流回餐桌的可能。今年 3 月 1 日，北京开始实施的生活垃圾管理条件中明确规定......

食品安全办：构建食品安全长效机制

来源：和讯新闻编辑： SZ 2012 年全国食品安全宣传周启动仪式在北京举行。国务院食品安全委员会办公室主任张勇指出，目前我国食品安全基础还十分薄弱，应进一步完善政策措施，构建食品安全诚信引导和约束长效机制。 6 月 11 ......

重庆江北区首批改造400多家小餐饮店

来源：职业餐饮网编辑： ZN 对于好吃的重庆人，更乐意挖掘藏在坊间的小餐饮，味道好吃才是王道。昨天，江北区开始对小餐饮进行“标准化”改造，让厨房从“幕后”走向“台前”。首批改造 400 多家店在观音桥商圈永辉超市......

深圳消毒餐饮具验出大肠菌群

来源：深圳商报编辑： ZN 记者昨日从市卫人委获悉，卫生监督部门抽检了我市 29 家持有营业执照的餐饮具集中消毒企业生产的消毒餐饮具，其中有 12 家的餐饮具出现不合格，主要是在碗、筷、杯、碟、汤匙上验出大肠菌群阳性。 ......

来源：新华网编辑： ZN 浙江省物价局决定从 1 日起，用 5 个月时间开展餐饮住宿和旅游行业价格行为专项整治，重点打击价格欺诈、价格串通等价格违法行为，切实维护消费者、经营者的合法权益。记者从浙江省物价局了解到， 6 ......

来源：广西新闻网编辑： ZN 为全面提升全县餐饮服务食品安全保障水平，着力推进县国家餐饮服务安全示范工程创建， 6 月 4 日，广西凌云县食品药品监督管理局在玉洪瑶族乡召开国家餐饮服务安全示范工程创建动员会，标志着该县......

来源：和讯新闻编辑： SZ 进入夏季，烧烤路边摊也渐渐多了起来。但人们在享受露天就餐的同时，对身体健康也不能忽视。营养学家提醒，烧烤路边摊食品安全隐患较多，对健康多有不利，还是应该少吃，尽量不吃。记者在对一些路......

来源：和讯新闻编辑： SZ 合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭了，原告浙江外婆家餐饮有限公司称自己拥有“外婆家”商标。 “是傍名牌，还是巧合？合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭了。”昨天，有市民拨打本报热线反映。 ......

移动应用餐饮行业的的未来潮流

来源：飞象网编辑： ZN 随着 3G 网络的普及、科技的进步和经营理念的发展，越来越多的餐饮企业和服务器解决方案供应商开始考虑跳出传统的经营理念。开始关注用户的体验，并通过新的理念来增强自身的竞争力。北京金万维科技......

普陀山规范餐饮行业标价监管

来源：国家旅游局网站编辑： ZN 日前从舟山市物价局了解到 , 普陀山物价分局联合工商部门 , 制定出台了《普陀山餐饮行业明码标价监督管理办法》 . 这也意味着今后消费者在景区吃海鲜时 , 再不用怕经营者使出 " 鱼目混珠 " 这......

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