行业新闻-京餐伙伴

厨师哈佛开课的人生启示

来源：转载 [ 摘要 ] 人们未能按自己的理想轨迹取得成功时 , 往往会怨天怨地 , 感叹天不遂人愿。巴伯的成功经历则说明 , 人的理想、梦想的实现或许是不可预测的。近来看到一篇文章 , 介绍美国哈佛大学聘用一名厨师为学子开课......

来源：转载 [ 摘要 ] 一年一度的“地球一小时”今晚将再次举行，上海多家餐厅和旅游景点均在 29 日晚上进行灯光调试。图为 29 日晚 7 点，奔驰文化中心内的一家餐厅熄灭灯光，顾客享受烛光晚餐图为世博园内一轴四馆将参加“......

来源：转载 [ 摘要 ] 上海市食品安全投诉热线“ 12331 ”于 3 月 29 日开通，此间民众遇到食品安全类问题都可以直接拨打“ 12331 ”咨询、投诉和举报。经过三个月成功试运行，上海市食品安全投诉热线“ 12331 ” 29 日正式开......

来源：网络成功举办了二十一年的上海酒店用品博览会 HotelexShanghai 将于 2012 年 4 月 9 日 -12 日亮相于上海新国际博览中心。今年展会最大的变化在于上海酒店展将携手建材卫浴，装饰设计，食品饮料，照明，清洁，商场用品......

小李飞刀双节棍的“武侠主题餐厅”

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 昆阳镇万联路有一家“武侠餐厅”，餐厅名叫“风波庄酒家”，从装修、菜单、店员装束甚至店员，对客人的称呼都充满了武侠气息。开业一个多星期，这家餐厅吸引了不少顾客。 “英雄女侠，幸会幸......

来源：网络去年，武汉市餐饮消费总额达 364 亿元，位居中部第一，在全国名列前茅。餐饮业是武汉经济发展水平、居民生活质量、投资环境的晴雨表，未来 5 年，武汉餐饮业将延续火爆，“武汉菜”、老字号、品质夜市将引领餐饮消......

3 月11 日，国家统计局发布1-2 月份国民经济主要指标数据，其中社会消费品零售总额继续增长，餐饮收入同比增长 15.5% 1-2 月份，社会消费品零售总额 29018 亿元，同比增长 15.8% ，比 2011 年 12 月份回落 3.3 个百分点。其......

中国人均肉类消费60年增长近13倍

来源:网络国务院发展研究中心教授潘耀国在第五届世界猪肉大会上介绍说，中国人均肉类消费比 60 年前增长近 13 倍。潘耀国在世界肉类组织第五届世界猪肉大会上说， 60 年前中国人年肉类消费平均水平是 4 公斤，上年全国人均......

乌市两年建500个社区特色餐饮示范店

来源：转载 [ 摘要 ] 首府下月启动特色餐饮进社区工作，两年建 500 个社区特色餐饮示范店。 4 月底前，我市将启动“特色餐饮进社区”工作，并用两年时间完成 500 个“社区特色餐饮示范店”和“新疆名品馕店”示范建设，实现近......

肯德基是被监管不力惯坏的洋品牌

来源：转载 [ 摘要 ] 中国食品安全问题之所以长期乱象纷呈，就是因为滋生于杂草丛生的市场环境。肯德基来到中国也是如此。在肯德基尚未走出“豆浆门”之际，这家企业前员工和兼职员工日前又曝光很多让人触目惊心的卫生问题—......

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