行业新闻
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餐饮百强，上榜各有理由历时半年多，面向全国所有省份、自治区和直辖市的百万家餐饮企业，享有中国餐饮界最高规格的“中国餐饮百强”评选落下了帷幕，“中国餐饮百强名单”也随之出炉。四川省百强上榜企业首次达到 10 家，谭鱼头、味道江湖、皇城老......
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福州中西餐轮番提价
从本月 26 日起，肯德基再次提高部分产品售价，单品涨幅 0.5 元至 1 元不等。记者昨日采访了解到，在 CPI 高涨的背景下，今年来福州中西餐普遍涨价，不过两者的经营利润出现明显分化。 记者了解到，今年来洋快餐轮番涨价。今......
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国际美食节七项餐饮大奖惊艳出炉
前三天就有 55 万人走进美食节，吃掉 110 吨毛肚，销售额高达 10.1 亿！昨晚，热辣火爆的美食节持续高温，第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节颁奖晚会在巴南区政府行政中心 3 号大礼堂璀璨上演，“ 20......
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海底捞账单猫腻多 超五星级服务被指名不副实
[ 摘要 ] 海底捞的服务是不是有传说中的那么好？近日，记者以一个普通食客的身份来到位于北京 10 号线地铁巴沟站附近的一家海底捞火锅店进行探访。 “人类已经无法阻止海底捞”这句话虽然带点调侃，却显示了海底捞的超脱地位......
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麦当劳团购是真是假 消费者被团购网忽悠
[ 摘要 ] 近日，一些团购网在麦当劳团购页面上打出，“麦当劳嘉年华套餐原价 10 元仅售 4.9 元；原价 25 元的套餐现价 17 元； 23.5 元即享 36.5 元麦当劳超值套餐……” 28 日，麦当劳公共事务部相关负责人表示，麦当劳目前......
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美在华餐饮企业应对通胀 推出绝招显神通
[ 摘要 ] 近来随着通胀加剧以及对中国经济的其它担忧另在华餐饮业经营者压力增大。各大餐饮巨头采取针对中国市场的策略，除销售业绩和客流量继续保持强劲外，盈利能力也继续呈良好态势 。 随着中国餐饮市场的发展，世界餐饮巨......
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小肥羊带动火锅行业“自然”升级
[ 摘要 ] 全新的企业理念有时会成就一个品牌的巨变。 2011 年 3 月，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司启动全新广告语 -- 畅享自然生活，在全面的国际体系标准下锻造新的企业品牌形象。 在 10 月 23 日举办的“ 2011 内蒙古民营企......
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小肥羊带动火锅行业“自然”升级
[ 摘要 ] 全新的企业理念有时会成就一个品牌的巨变。 2011 年 3 月，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司启动全新广告语 -- 畅享自然生活，在全面的国际体系标准下锻造新的企业品牌形象。 在 10 月 23 日举办的“ 2011 内蒙古民营企......
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中国厨艺表演培训团在印尼首访成功
[ 摘要 ] 10 月11 日 至18 日，由中国海外交流协会组派，福建省海外交流协会承办的 “ 文化中国中华美食 ?? 中国海外交流协会赴印尼厨艺表演培训团 ” 访问雅加达和棉兰取得圆满成功。 厨艺团由福建省海外交流协会副会长郑惠......
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“百胜收购小肥羊”暂未通过 反垄断审查延长60天
[ 摘要 ] 小肥羊表示公司私有化的收购方百胜已接到商务部反垄断局的通知，将相关收购的反垄断申报审查期延长 60 天。 小肥羊餐饮今日表示，公司私有化的收购方百胜已接到商务部反垄断局的通知，将相关收购的反垄断申报审查期......