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粥一个月能卖出1.4亿元？市场新宠该如何经营？粥一个月能卖出 1.4 亿元？！市场新宠粥品该如何经营？ 这期分享前，我们来看一组数据： 今年线上粥品外卖店的增长量已突破 2 万家，一度超越米、粉、面，成为了新的外卖流量王。就以曼琳粥为例，全国门店有 700 家，最近一年......
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为什么所有的食物里，火锅最容易令人打开心扉？爱吃火锅，其实是爱上了吃火锅的氛围，一群人围着一口锅，嬉笑玩乐，吃吃喝喝，无不快活！所以，与其说是吃火锅，倒不如说是聊火锅！ 一盘肉，一锅汤，一次烟火人间的碰杯，就可以轻松打破时间和地域所造成的认知壁垒。 年轻......
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新辣道10亿被收购 将成为百福利润增长的主要引擎在竞争日益激烈的今天，每个餐饮企业都在寻找适合自己的生存方式。 近日，弘毅投资旗下餐饮投资和运营管理平台百福控股发布公告，战略收购北京新辣道餐饮管理有限公司控股权的事项已经正式获得联交所批准。这也意味着，“鱼火......
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短短数年800多家门店，他说出了餐企老板不愿透露的开店攻略御茶在短短数年开遍了全国大街小巷，茶饮市场入行门槛相对较低，但品牌多、竞争大，不断有品牌出现又默默消失，而御茶在这一细分市场坚持发展壮大。 我们希望能通过红餐网专栏作者顾亮先生对御茶总经理的采访，了解御茶800多......
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九毛九管毅宏：要做创新，首先要对餐饮业有基本的了解（红餐网广州报道）10月30日，由广东省餐饮服务行业协会、红餐、商界评论联合主办的“第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛”于广州东方宾馆隆重举行。 2018年是中国改革开放40周年，餐饮业作为国民经济中重要的一环，市场规模有......
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美披萨店制做1.88平米全球最大披萨 可供70人享用近日，美国加利福尼亚州一家名为Big Mama‘sPapa’s的小型披萨连锁店引起广泛关注。该店出售全球最大的披萨，面积超过2916平方英寸(约1.88平方米)，售价300美元(约合人民币2081元)，可供50-70人享用。不仅如此，该店还有专门......
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小南国背后95％的工业化逻辑，瑞幸咖啡疯狂扩张过去一周（10.15-10.21），继星巴克与饿了么合作的外卖平台“专星送”正式上线后，星巴克与盒马鲜生合作的“外送星厨”也正式上线，在杭州和上海两座城市试运营；崔永元在中国传媒大学内开了家真面饭馆，称将不考虑在校外开店......
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北京成餐饮业求职者最关注城市，平均薪资达8284元近日，58同城发布《2018年三季度人才流动报告》，报告显示，在餐饮行业，北京为第三季度餐饮业求职者最关注一线城市，而餐饮企业招聘需求量前三位也是一线城市，分别为深圳、北京、广州。北京在企业提供薪资排名中位列第一，......
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进京半年翻台率700%，“不打折”的巴奴做对了哪些事？巴奴进京半年交出的答卷再次证明，实现跨区域扩张的核心能力是产品力。 最初，巴奴进京能否成功，很多人都有些忐忑。 如今，半年过去了，巴奴在北京如鱼得水。 曾经试营业一周，翻台率达600％。在大众点评上，已经跃居朝阳区......
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创始人自杀，股东内斗，号称要开5000家店的“咖啡陪你”为什么败走中国？10月15日，据媒体报道，咖啡陪你（Caffe Bene）在华合资企业咖啡陪你（上海）投资管理有限公司遭遇债务危机多年，终致破产。 据企查查数据显示，该公司在中国投资的230家企业中，大多皆显示为“注销、吊销”、“经营异常”状......
