电话：010-63394665
邮箱：jchblt@163.com
网址：www.bjjchb.com行业新闻
-
海底捞披露了中国五大火锅集团的经营数据：谁是小龙坎，谁是德庄在中国，火锅主要分为三类，川式、粤式及蒙式。 根据沙利文调查，以麻辣口味闻名的川式火锅约占中国火锅餐市场的64.2%（按2017年收入计），是中国最受欢迎的火锅类型。 2018年5月17日，中国火锅业巨头——海底捞国际控股公司......
-
海底捞申请上市背后：这5个数据最值得你关注！相信自己的眼睛。 据国内多家媒体报道，海底捞国际控股已在港交所递交上市申请，其 2017 年的营收总额为 106.37 亿元。我们从招股说明书中，挑出 5 个最值得关注的数据，结合那些海底捞的经典文章，我们一起来看看海底捞这些......
-
在微软的“帮助”下 星巴克想要向技术公司转型FastCompany最近刊发一篇文章，介绍咖啡连锁巨头星巴克是如何与新技术对接的。微软帮了星巴克很大的忙。Harry McCracken采访了星巴克、微软的高管，让我们了解背后的转变过程。 星巴克将总部设在西雅图SODO街区，可以想像，它......
-
四大直辖市，哪里最能“吃”？餐饮风口在哪儿？重庆餐饮实力如何？未来行业有哪些趋势？日前，中国饭店协会发布了《2018中国餐饮业年度报告》（2017年财政年度），对2017年国内各省市餐饮收入进行了排名，重庆餐饮收入1153.1亿元，同比增长12.1%，位列排名全国12位。 火锅2......
-
易志勇：11年干出3个品牌20家店，只为一个湘菜梦11年，3个品牌，20家店，都是易志勇“赌”来的！ 他说，人生的所有机会都是在全力以赴的路上遇到的。幸运的是，当机会来临时，他都全力以赴地抓住了它，才有今天我们认识的易志勇！ 易志勇谈他的湘菜帝国梦 怀揣梦想赴身德国 ......
-
如今获客成本与日剧增，餐厅如何引流拉新？如今获客成本与日剧增，餐厅如何引流拉新？ 餐饮的获客成本与日俱增，如何进行顾客的拉新，不断吸引更多的顾客进店，提高来客数。打开门做生意，餐饮必须有充足的来客数 才可以支撑我们的成本费用从而盈利，更多的客人进店这......
-
餐饮新三板也有好企业：2017新三板餐饮企业净利润Top10截至2018年4月30日，新三板共有10763家公司披露了2017年年报，其中餐饮业的挂牌公司有20家。 年报显示，在餐饮业的挂牌公司中，顺风股份、望湘园、华鼎团膳、新丰小吃、小六汤包、百富餐饮、新丰小吃七家公司净利润超过了1000......
-
北京检查餐饮自制饮品，132家餐饮单位不合格，含上岛咖啡、优咖柠檬正值初夏时节，天气逐渐变得炎热起来，餐饮场所的冰镇饮料、果汁等自制饮品迎来了消费旺季。但是，普通消费者却很难发现这些自制饮品背后的问题，原材料来源有保证吗?是否干净卫生?制作饮品的人员健康状况到底如何? 记者获悉......
-
中国餐饮三巨头闯世界沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭被中国网友戏称为“中国餐饮界三大巨头”，2017年，这些充斥中国街头的国民小吃开始征服老外的胃。2017年9月10日，“三兄弟”中“年龄” 小的杨铭宇黄焖鸡米饭在美国开设了 家店。 这家餐厅只......
-
老乡鸡董事长束从轩：中式快餐将打破区域割据今年初，老乡鸡融资2亿元的消息让这一雄踞华中地区的快餐品牌备受关注。融资的同时，老乡鸡也公布了门店快速扩张计划，用两到三年让门店数量从目前的400家达到1600家。为支撑门店扩张，老乡鸡将强化后台系统以及供应链建设。......
