行业新闻-京餐伙伴

4月18日，由亿欧主办，美团点评协办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化峰会”于2018年4月18日在北京?富力万丽酒店举办。会后奥琦玮董事长孔令博接收了中华餐饮网的采访。记者：您认为餐饮更大的痛点是什么？奥琦玮今年将如何......

16岁当厨师，28岁创业，凭借着一份酸菜小鱼在短短2年多时间里开了45家直营店，未来他的目标是千店连锁。他的故事里没有惊心动魄的情节，只有普通创业者的摸索与反思。如今的酸菜鱼江湖，硝烟四起。冠以XX酸菜鱼的门店一时......

春回大地，万物生长。4月15日，花舍鲜之味首届春季品鉴会拉开帷幕。此次品鉴会以创“湘”|“味”来为主题，向在场的嘉宾和媒体呈现了鲜之味最新的创意菜品。作为京城首家来自荷兰的创意西餐厅，花舍鲜之味一直善于突破传统，......

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。 ——狄更斯《双城记》上周海底捞拟定上市的新闻又刷了屏，不过很快，就被海底捞公关部就表示：目前暂无上市计划，未来考虑上市会出具体公告。这种情况是不是非常眼熟？其实这已经......

餐饮人，你的初心败给了啥？

我们常常喜欢围观互联网行业的热闹，其实餐饮行业也同样喧嚣。那些老餐饮人闷声赚着大钱，不抱怨时代，不愤世嫉俗，悄悄的就完成了财富的原始积累。新的餐饮人从不同的行业涌来，以一幅乱拳打死老师傅的架势，发誓要变革行业......

这篇文章适合餐饮新手、对数据敏感度不高的以及脑子里只有一套思维体系的餐饮老手。今天的关键词是：用户池。 1 用户池我们先来做一道算术题： 1、120万--开餐厅总投资 2、12个月--预估收回 3、20%--净利润率 4、50元--人......

台媒称，包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道，越来越多的老外也爱上中国的包子。据台湾中时电子报3月27日报道，美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，是个生活综合服务区，人气非常旺。2016年中式餐......

中国首个由餐饮行业发起的第一届燃跑餐予者团体半程马拉松赛暨21KM嘉年华即将于2018年4月29日在北京园博园举办，并已于各大报名平台开启报名。本次赛事由北京烹饪协会主办，北京探真文化有限公司、东泛（北京）体育文化有限责......

据知情人士透露，美团点评已就公司在香港上市事宜与美银美林、高盛和摩根士丹利等三家投行进行接触。美团点评最早将在今年晚些时候在香港上市。美团点评是一家预订食品、电影票和餐厅的在线平台。据知情人士称，在三家华尔街......

一直都很黄的乐凯撒，最近被绿了…… 从小众到热门，快闪店正是利用了个性化的商品和店铺设计、好玩又具有新意的理念和话题等方式快速吸引、聚集消费者。因此近年来，快闪店受到国内外各大业态品牌的追捧。眼下，企业要打造......

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