行业新闻-京餐伙伴

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 5 月 24 日，俏江南兰会所被卖的消息被证实后，引起业内的广泛关注。针对俏江南出售兰会所一事，业内说法不一，有人表示，俏江南被资本绑架之后，资金紧张是主因，也有人认为是经营不善才是罪......

来源：美食天下网编辑： SZ 国际食品包装协会公布的一份调查报告显示，部分批发市场销售的密胺餐具信息不全，部分产品甲醛超标，存在较大安全隐患。国际食品包装协会对北京、广东、浙江的 10 家超市、 10 家批发市场及北京 ......

来源：食品药品监管局网站编辑： ws 国家食品药品监督管理局召开全国餐饮服务食品安全检验工作会议 2012 年 5 月 21 ～ 22 日，国家食品药品监督管理局在广西壮族自治区南宁市召开了全国餐饮服务食品安全检验工作会议。全国......

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 近日有信息透露，俏江南集团已经将旗下的兰会所出售，接盘方为汪小菲一位从事地产行业的朋友。而通过出售兰会所，俏江南将在短期内至少获得数亿元的现金，以缓解俏江南的资金链压力。有媒体人......

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 一位退休到洛杉矶不久的华人新移民表示，这些天走访南北加州，吃惊发现不少华资餐馆“一流美食、三流服务”，“微笑指数低得可怜”。中餐馆遭遇“三流服务”，不少客人以“降低小费”冷战服务......

中餐为何吊不起孩子的胃口

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 镇江市区的几家洋快餐，以“六一”为卖点的促销战“即将开打”，而中餐市场对此则“不动声色”。洋快餐的营养价值低，大多家长都是熟知的，然而孩子却是如此偏爱。营养价值高的中餐为何吊不......

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 近日有信息透露，俏江南集团已经将旗下的兰会所出售，接盘方为汪小菲一位从事地产行业的朋友。而通过出售兰会所，俏江南将在短期内至少获得数亿元的现金，以缓解俏江南的资金链压力。有媒体......

来源：中新网编辑： cN 河北省保定市安新县委宣传部 22 日透露，为加强旅游景区食品安全，该县下发加强重大聚餐活动食品安全管理的《通知》，要求辖区内所有餐饮服务单位，承办重大聚餐活动，涉旅接待或政治接待 50 人 ( 含 ......

餐饮业老字号自查农残行为应该推广

来源：长江商报编辑： cq 近日，一种便携式农药残留快速检测仪已在北京的全聚德、丰泽园、仿膳饭庄、四川饭店等 30 多家老字号餐饮门店 “ 上岗 ” ， 100 多名经过培训的门店员工，将对供货商提供的果、蔬、茶、粮等食品原......

来源：美食天下网编辑： SZ 三两素椒炸酱面每碗卖八九元原料成本却只有一元六在成都，一碗三两的面，几经涨价，多数面馆现已卖到八九元，有的甚至卖十元。市民算账发现，一碗面条的毛利是原料成本的四五倍，并称其为“暴利......

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