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张和平 深圳面点王饮食连锁有限公司 总经理小小面食打天下。面点王不仅振兴了民族快餐，还是深圳第一家混合所有制改革的首例成功者。他善于借鉴洋快餐的标准化生产管理方式，融入中国传统文化，使得面点王的面条显示出不同的特色和味道。面点王一直围绕“面”字做文章......
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马 龙 北京宏源餐饮管理有限公司 董事长从十多年前一家40平方米的小涮肉馆儿，到如今拥有八家连锁分店的宏源餐饮公司，马龙朝着他梦想的目标不断前行，在2010年上海世博会上，南门涮肉作为老北京美食代表之一，入驻上海世博园。在半年多的时间里，南门涮肉凭借独特......
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王泉生 北京市北京饭店 总经理北京市北京饭店总经理王泉生，男，北京人，出生于1956年12月，现任北京饭店党委书记、总经理，硕士学位，经济师。1974 年5月参加工作，1981年加入中国共产党，并于同年赴意大利留学，专攻旅游饭店管理。 回国后，于1984年2月......
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吴宝春 万龙洲饮食有限责任公司 董事长宝春是万龙洲饮食有限责任公司董事长，公司是一家经营粤菜、海鲜的民营餐饮企业，成立于1997年。经过8年的不懈奋斗，公司从一个百万资产的酒楼发展为拥有一个总店，三家分店，资产上千万，职工近600名的规模，初步确立了“万......
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袁昶平 金钱豹集团 总裁在中国台湾，金钱豹主要经营酒店娱乐业;到了大陆，金钱豹摇身一变，成为国际美食百汇指标性餐厅。目前在大陆北京、上海、天津、沈阳拥有8家连锁餐厅、2家高级会所的金钱豹餐饮集团，共拥有1万2千个座位，去年缔造了480万消费......
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张 钢 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司北京餐饮管理分公司 董事长七年前，从内蒙古大草原奋蹄跑出的一只小羊，如今已经成为中国中餐行业的领头羊，年营业额达50多亿元，连续几年在中国餐饮百强中稳居榜眼。不凡的业绩不由得吸引了国内外众多关注的目光，这目光聚焦在创始人内蒙古小肥羊餐饮......
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干海宏 宁波海曙新四方美食有限公司 董事长
宁波海曙新四方美食有限公司董事长、总经理兼党支部书记。曾获第二届中国“双优”民营企业家称号，“新四方”曾被评为08年度、09年度中国餐饮百强企业、中国快餐品牌企业、浙江最有影响力餐饮企业。 有人说创业难，守业更难，......
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王家琪 北京七彩云南商贸有限公司 总经理“七彩云南上北京，一开始是一个冒险的尝试。”北京七彩云南商贸有限公司总经理王?琪一开口这样说，他的办公室不好找，位于三楼翡翠珠宝商� ⑵卟试颇喜鸵甑穆ド希枰吖惶醭こさ淖呃龋坏阋膊徽叛铩�5年前，位于北京西......
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陈甲兰 北京庆丰包子铺 总经理
自2003年临危受命出任庆丰包子公司总经理后，陈甲兰在几年时间里，一直保持着低调。作为北京老字号庆丰包子铺总经理的她，几乎没有接受过媒体采访。这其实不难理解。正如她的一位熟人所说的，她像是一个农民，拉着一头陷在沟......
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洪明基 合兴餐饮集团公司（吉野家）总裁洪明基，男，MBA，中国（香港）。现任香港洪氏集团有限公司执行董事，合兴餐饮集团总裁，北京吉野家快餐有限公司总经理。 洪明基先生作为洪氏家族新一代企业家，从14岁起就赴美国留学。1992年毕业于美国南加州大学企业管理专......