行业新闻-京餐伙伴

哈尔滨九成“地沟油”原料去向

“ 地沟油”问题持续引发消费者对食品安全的不安，餐厨垃圾通过“黑作坊”加工回流餐桌已形成一条完整的产业链，如何从源头上杜绝“地沟油”回流餐桌也成为人们关注的焦点。记者在哈尔滨采访发现，当地正规废油脂处理企业因抢......

广州叫停无标识散装油

13 日，记者从广州市工商局获悉，工商部门将在食安办的统一指挥下，加强对餐厨废弃油脂的监管。市工商局相关负责人表示，根据广州市食安办进一步做好餐厨废弃油脂监管整治工作的部署，广州市工商局将从把住三关入手，加强对......

快餐阿姨好潮开微博揽人气

大学校门外的快餐店也开起了微博！近日广外附近的快餐店“阿姨靓汤”开起了微博，收获不少广外学子“粉丝”，老板更打算在粉丝里抽取幸运儿，一等奖获得者大学期间可以在快餐店免费吃饭。除此之外，这家快餐店今后可能还会考......

小南国拟月底在港 IPO

昨日，有外电报道称，内地中式连锁餐饮集团小南国计划在香港发行 3.35 亿股新股，其中 90% 为国际配售， 10% 为公开发售。该公司计划通过首次公开募股（ IPO ）融资不超过 9500 万美元，随后于 9 月 28 日在香港上市。开店......

百胜餐饮“捐一元”活动落幕

由中国扶贫基金会携手肯德基、必胜客所属的百胜集团、联合国粮食计划署（ WFP ）第四年在中国启动的“捐一元”全国募捐活动日前结束。经统计，在为期 16 天的劝捐周期间，共募集善款近 1500 万元。这笔善款汇集到中国扶贫基......

海南住宿餐饮业形成新格局

多种经济形式、多种风味、多种经营模式共存省酒店与餐饮行业协会近日公布了今年上半年海南住宿餐饮业发展现状及特点。今年以来，海南住宿餐饮业保持了快速发展势头，住宿餐饮行业单位数量不断增加，营业额快速增长，初步形成......

温州餐饮名企跨行做高档宾馆

教师节、中秋节双节临门和三天“小长假”，让温州的酒店和宾馆大有收获。不过，和纯餐饮或纯住宿的企业不同，云天楼、五马美食林等几家餐饮名企的收获和喜悦是双份的，因为它们除了餐饮老本行，近年还“跨行”到高档宾馆业，......

麦当劳DL进军云南

英语熟练、具备领导力、良好的顾客服务意识……这些看似严苛的招聘条件，是昆明诺仕达集团为云南麦当劳未来的管理层量身定制的。据了解，自上月 23 日，昆明诺仕达集团正式与麦当劳签署了发展式特许经营（ Developmental Lice......

株洲15%的餐饮店亏损

连日来，食用油大品牌纷纷调价，呈现出全线涨价之势。从肉、蛋、奶到米、面、油，与“吃”相关的东西都在涨价。餐饮行业倍感压力，生意难做已成了众多餐饮老板共同的感慨。微利甚至无利经营下，餐饮行业如何向前？ 15%的餐饮......

快餐店的别样开法

近日，美国《消费者报告》进行了一次快餐调查， In-N-Out 击败麦当劳、肯德基，当选为全美最受欢迎的快餐品牌。这家创立于 1948 年的快餐店生意红火，甚至出现人们排队争抢、造成交通瘫痪的现象。如今， In-N-Out 年销售收入......

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