行业新闻-京餐伙伴

中国侨网1月4日电据美国《世界日报》，美国马萨诸塞州连续三年调涨最低时薪，约影响约29万领最低时薪的劳工。基本工资额是否合理，劳资双方意见不同。老板叫苦连天，劳工却说还不够支付生活所需。剑桥市一家中餐馆陈姓老板......

麦当劳在梵蒂冈开店激怒罗马市民

北京时间3日据CNBC报道,在罗马,在属于梵蒂冈的建筑内开设了麦当劳餐厅。这家餐厅离圣彼得广场只有数米之遥,占据了建筑的底层,而在这座建筑内住着天主教堂的几位主教。为使用底层,麦当劳须每月向梵蒂冈支付3万多美元的租......

千人聚首古城，共谋餐饮发展

陕西省餐饮业商会举办迎新年会 2016年餐饮行业经历了政策调整、O2O等互联网技术快速发展、消费者主体变化、餐厅结构整合、商圈转移等重大冲击。为了共同的理想和目标，这一年，陕西餐饮人比以往更加齐心协力，抱团取暖，在激......

节后缺工企业里，除了排第一的制造业，住宿餐饮业的需求位居第二，行业统计节后缺工5万人。实际上，武汉市餐饮业率先实施工资集体协商制以来，服务员工资已有3000-4000元，但流动性大、成本高等问题仍导致缺工。餐饮业用工缺......

去年，春节外卖交易额暴涨2188%！

今年，春节消费8400亿！春节黄金周期间，全国消费市场红红火火，服务消费亮点纷呈，线上线下消费加快融合，8400亿元是今年春节销售额。 “懒人经济”和“网络经济”时代来临，网络订餐和外卖是今年最热门的两个话题。 8400亿......

尽管很多餐饮人都有百城千店的梦想，但餐企的规模化发展却一直是个难题。据某第三方调查报告显示，2016年，连锁餐企老板的经营满意指数仅有56.3%。如果就整个行业来说，规模化只是让从业者如履薄冰，那么对中餐连锁企业而言......

今日立春吃春饼

传统4大饮食习俗今天就立春了，这说明春天的脚步已经向我们走来。在我国，立春时会有哪些传统饮食习俗呢？立春时的传统饮食是有很多的，也许会有你所不知道的。在这里，为大家一一介绍一下关于立春的饮食习俗吧。立春的由来 ......

餐厅用工荒，外出吃饭怎么办

随着春节的日益临近，返乡潮、离职潮也拉开了序幕。本就面临用工成本高、人员流动性大等问题的餐饮行业再次进入用人紧缺期。而对于即将到来的消费小高峰，餐饮企业也在各显身手，通过涨工资、小时工、智慧餐饮设备等五花八门......

近年来，潮菜江湖无奇不有，旧事新事纷至沓来。时而华山论剑，时而南粤争霸；那厢一招屠龙刀法，这厢出手风生水起。静时情若芙蕖献萌，动时意似游龙戏凤。有人说最怕厨师会作画，今儿个冒出个厨师善作赋。话说这天，几位厨师......

临近春节，一些生意火爆的餐厅年夜饭已被抢订一空。如何在欢庆佳节的同时不铺张浪费、节约粮食，再次成为公众关心的话题。记者调查发现，自2013年全国开展厉行节约、反对浪费的“光盘行动”4年以来，“舌尖上的浪费”现象大......

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