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丁玉勇：泥水匠逆袭的“快餐大王”如今，你在街上常常都能看到各平台的外卖骑手在奔波。实际上，丁玉勇在10年前就看到了这个市� � 包头的冬天零下十几摄氏度，吃个工作餐，谁都想在温暖的室内，最好的选择就是外卖。丁玉勇开的一个普通小餐馆，第一个在包头开......
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美国餐饮业迅速崛起 但对购物中心来说是好事吗？[摘要] 2015年，美国餐饮业年收入达到7092亿美元，行业雇员数达到1400万人。 2015年，美国餐饮业年收入达到7092亿美元，行业雇员数达到1400万人。2015年美国餐饮业收入占居民食品消费的47％，而1955年时餐饮业收入仅占居民食......
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关闭全城饭店“治霾”开错了方子
[摘要] 为治霾一刀切地关停饭店，不合理。按照《大气污染防治法》，对于未安装油烟净化措施或超标排放的餐饮点，只有“拒不改正”，才能责令停业整治。 为治霾一刀切地关停饭店，不合理。按照《大气污染防治法》，对于未安装......
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上海1000多冰淇淋店哪家强？这份数据告诉你
[摘要] 这个夏天上海红色高温警报持续拉响，40度高温天，吃冰淇淋的人越来越多，但茫茫大上海，靠谱的冰淇淋店哪里找？下面这份魔都1000多家冰淇淋店数据攻略告诉你！ 这个夏天上海红色高温警报持续拉响，40度高温天，吃冰淇......
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餐饮业的“稻盛和夫”：在实体寒冬的今天 他的单店盈利比上市公司还高！
如果要给刚刚过去的2016年下个商业性的总结，“关店潮”、“实体寒冬”绝对是当之无愧的年度词汇。 百盛、玛莎、万达等诸多百货企业在天津、青岛、重庆等城市悉数关门，佐丹奴、波司登、美邦也是不用多说，钢铁、煤炭、机械制......
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美团点评出了个小贷，餐饮老板怎么看？
餐饮企业贷款难是行业共识，国家讲了这么多年普惠金融，却很难真正惠及小微企业。餐饮老板想借上几十万的贷款，往往要各种抵押，走流程、填材料，耗时耗力还不一定能搞定。当然，这也反映了银行等金融机构对于小微企业经营状......
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餐猫供应链杨光：餐企自建供应链是个伪命题
经济下行，竞争激烈，生意难做，不少餐饮企业开始把目光瞄向了供应链，自建加工厂或中央厨房成为流行趋势。然而，对于餐企向上游供应链延伸的做法，餐猫CEO杨光却并不看好。杨光在接受记者专访时表示，餐企涉足供应链，就像既......
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餐饮一二之争：千年老二该如何靠老大“上位”？撕了这么多年的对手戏，你看腻了吗 ⊙宝马 VS 奔驰 ⊙伊利 VS 蒙牛 ⊙海底捞 VS 巴奴 ⊙麦当劳 VS 肯德基 ⊙可口可乐 VS 百事可乐 “商场如战� 保幸稻赫疚蘅珊穹牵爸患洗笤诒β沓瞪闲Γ患隙谧孕谐瞪峡蕖� 的......
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美国餐饮业在2016年遭受打击 预计2017年将略有改善FX168财经报社(香港)讯在今年早些时候快餐厅增长遭遇减速后，分析师预计该类餐饮业新一年的客流量和销售量将略有改善。同时快餐厅也有希望表现优于其他常规全服务类别的餐厅。 根据研究公司Technomic表示，总体而言，快速服务......
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有意思：中国人圣诞吃西餐，美国人圣诞却吃中餐在美国的圣诞节，什么样的餐饮外卖最受欢迎呢？当然是中式餐点了！ 根据美国“饿了么”在线订餐服务公司Grubhub的数据显示，2015年，中式餐点在圣诞节当日的点餐率要比平常星期五的平均点餐率高了近153％。 探究12月25日圣诞......
