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独家：全球最大中式快餐店，不用店长也能玩转库存！都说中餐玩不转标准化，美国的熊猫快餐（ panda express ）却依托极致标准化，屹立不摇33年，成为全球最大的中式快餐连锁店。 熊猫快餐目前在全球拥有超过1900间餐厅，根据公开数据显示，2014年熊猫快餐营收22亿美元，拥有雇......
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北京华天饮食集团总经理贾飞跃：社区餐饮要挖老年市场商机2016年，社区商业这一原本以草根为标签、自发式生长的商业模式，正在城镇化加速和老龄化加剧的背景下、在居民生活消费升级和线上线下融合的大潮中，逐渐成为北京城市商业发展的最优选项。社区餐饮作为最接地气的商业业态之一......
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必胜客加盟说明会 12月上海广州隆重举行2016年11月1日，百胜中国以独立公司身份在纽交所上市。 独立上市之后，百胜中国将成为中国的餐饮上市公司，享有肯德基，必胜客和Taco Bell三大国际品牌在中国的独家经营权，并拥有小肥羊和东方既白连锁餐厅品牌。 可以预见，......
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惊天逆转！张兰因对赌协议出局竟是假的因盛传的与资本方“对赌协议”和“净身出户”事件，让张兰由一个商界女强人变成餐饮与资本结合的失败者，餐饮人也因着张兰的际遇，视资本为洪水猛兽，谈资本而色变。 而在昨天，沸沸扬扬了近两年的“对赌协议”事件出现惊天逆......
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陕西美食之石子馍：一口酥香满人间每次去临潼，都要买老白家石子馍回来。老白家石子馍最有名是五仁馅儿的，芝麻、花生、核桃等果仁拌的馅，加上油酥，烤出来的石子馍酥香耐嚼还有料，除了夹馅的石子馍，加鸡蛋和原味的馍馍一样好吃。 石烹是我国古代的一种原始......
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明星餐饮多命短，为何他们却越做越好？?那些星光闪闪开业的餐厅，如今硕果仅存。 这边，韩寒的餐厅刚刚被高调关停；那边，赵忠祥的面馆就紧跟着悄悄停业了。看来明星餐厅多命短，不是一句玩笑话。 昨日，有细心的南京市民发现，央视着名主持人赵忠祥所开面馆——“......
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关店、建食品厂、推2.0加盟 澳门豆捞“大店模式”受挫日前，澳门豆捞通过官网及官微宣布启动2.0加盟模式，“店铺小型化”成为最大特征。这是澳门豆捞继7月下旬投资3亿元建食品加工厂，以及部分地区门店急剧收缩后的最新动向。分析人士指出，大店模式遇阻的澳门豆捞正在转换跑道，......
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韩寒餐厅刚因鼠患关停，赵忠祥面馆也悄悄关门了两年前，孟非的小面、韩寒餐厅相继在南京开张。一时间，南京明星店云集，包括早前开业的“梅婷餐厅”以及近两年开业的“张嘉佳餐厅”“姜武面馆”“赵忠祥面馆”都成了香饽饽。不过，有细心市民发现，明星餐厅的热潮正在退去......
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张涛：以往成功的经验，可能下一步就成为了你失败的根源本文为大众点评CEO张涛一路走过来的感悟，包括他自己创业所经历的从0到1、大众点评发展的3个关键节点、与BAT正面的较量、如何用好融资等创业者担心或正在经历的问题等。 1发展的节点 在2003年和2004年的时候，只有我和一个技......
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关于双11：?丝经济中的“1207亿的盈利逻辑”"双十一的疯狂?丝大潮" 什么是?丝经济 —— 前有国庆黄金周，后有圣诞节，本没有重大节日的11月，在阿里的运营下，凭空打造出双十一购物节，成为整个中国电商界的狂欢。狂卷1207亿的白银，有如八国联军扫城，让11月11日成为了......
